青森県小川原湖産セット 『生しらうお120g×3パックと大和しじみ150g×3パック』 ※冷凍

商品説明

青森県が誇る小川原湖の幸をたっぷり堪能できる「生しらうおと大和しじみ」セットをご用意しました。

水揚量全国一（※）のしらうおは、漁で網から上げ、空気に触れるとほとんどが死んでしまうほど非常に繊細な魚です。鮮度も美味しさも自信を持って提供できるのは名産地ならでは。
生しらうおは、食感、のどごしの良さはもちろん、クセになるほろ苦さが特徴で、白魚丼や、お刺身、卵とじ、かき揚げ、釜揚げ、酢の物など様々にお試し頂けます。
小川原湖産大和しじみの特徴は、「食べるしじみ」がコンセプトだけあってその食べごたえが魅力です。ミネラル感溢れる濃厚な味わいと、しじみの良いダシは身体に染み入る美味しさで、定番の汁物だけでなく、酒蒸しなど幅広くお楽しみ下さい。

本商品は、新型コロナの影響を受けた産地応援商品として実現しました。料亭や飲食店の営業自粛により需要が落ちてしまい、未だ沢山の在庫を抱えている状況です。特に、しらうおは昨シーズン豊漁だったこともあり数トンもの在庫を抱えています。

是非この機会に、漁師が丹精込めてご用意した商品を、青森の雄大な自然を感じながら美味しく召し上がって頂ければと思います。

※農林水産省 令和元年漁業・養殖業生産統計