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「丹波黒大豆の枝豆」枝付 1kg前後【2023年産地直送】※冷蔵

商品説明

プレジデントの会員特典　通常　1,900円のところ⇒10%OFF　1,710円！
購入期限：10/2（金）23：59まで

丹波地方といえば松茸が有名ですが、忘れてはいけないのは「丹波黒豆の枝豆」です。
黒豆の枝豆は、サヤに茶や黒の点々が浮かび、豆の色合いに黒みがさしてきた頃合いが美味しいですが、黒っぽさが混ざるために見た目には綺麗ではありません。しかし、その濃厚な味わいは丹波黒ならでは。茶豆のような香りと甘味とは一味違います。
丹波の黒豆の枝豆、「黒枝豆」は高級食材として一部では知られていますが、ほとんど地元（関西）で消費され、他の地域にあまり出回りません。
というのも、関西では10〜11月に枝豆を食べる習慣があり、丹波では枝豆祭りなども催されますが、東日本で9月を過ぎて枝豆を食べることがあまりありません。店頭や飲食店のメニューにも並ばないので、「黒枝豆」が東日本ではあまり認知されていないのです。
お正月に食べる丹波の黒豆としては有名でも、黒大豆の枝豆を食べた事がある人が少ないのはその為です。黒大豆になる前の段階で食べる贅沢な枝豆と言えます。今回は鮮度を保つ為に枝つきでお送りします。
殆どが地産地消でなくなってしまう美味しい黒枝豆を是非どうぞ。

※丹波黒豆の枝豆は到着後、直ぐに茹でてお召し上がりください。
※送料をおさえる為、枝を半分に切ってお送りします。

目利きの一押し

新潟の極上枝豆とも山形のだだちゃ豆とも別物です。極めて濃厚で栗や南瓜のようなホクホク感がありながら、それでいて黒豆ではなく、やっぱり枝豆です。
もう少し熟してしまうと、枝豆を卒業して黒豆になってしまうのでしょうが、そのちょいと前の充実した状態、つまり、野菜としての枝豆から穀類としての豆に変身する、ほんの少し前の極上の黒枝豆です。
食べたことがないと説明がわかりにくいかもしれませんが、つまりは一般的な枝豆の印象とはかなり違います。
茹でて食べるのはもちろん美味ですが、さやごと炭火で焼いても素晴らしいです。普通の枝豆より少し茹で時間は長めがよいでしょう。

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店舗	丹波商店
商品番号	M003-837-7-00081
セット内容	丹波の黒枝豆（枝付き）　約１kg　兵庫県産
原材料名	兵庫県産　黒枝豆
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出来るだけ早く、下処理をした上で保存ください。
保存方法	冷蔵
出荷期間	'20/10/12 ～ '20/10/23
販売情報	販売期間：'20/9/25 09:00 ～ '20/10/2 23:59 販売終了

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