越前で誕生した酒米「さかほまれ」を使用!
「福井の日本酒&珍味ほろ酔いセット」新酒720ml、酒の肴セット(鯖のへしこ、うに豆、オーロラ印の味付たら) ※冷蔵
商品説明
福井県の老舗酒造が仕込んだ新酒と福井県の伝統食へしこの珍味セットです。
米どころ福井で育った酒米「さかほまれ」を使用。美味しい地酒を鯖のへしこと共にご堪能ください。
【お酒】※日本酒は、下記いずれかの蔵元の新酒をお届けします。
■別誂 越廼磯
1909年に福井県越廼村にて創醸した「越の磯」。酒米さかほまれを100%使用した純米吟醸は、芳醇でバランスの良い甘み。
■THE KIMOTO
1849年福井県丹生郡にて創業した「田嶋酒造」。酒米さかほまれを100%使用した生酛仕込みの純米吟醸は、甘さ控えめながら芳醇な香り。
【肴】
■鯖のへしこ
福井県の伝統保存食へしこ。塩味と酸味、鯖の脂は日本酒好きにはたまらない絶妙なバランス。鯖についた糠を水で洗い生のままで刺身として、糠を少し落として炙りでもお楽しみください。
■うに豆
福井県で古くから伝わるおやつ。そら豆に雲丹を塗り、カリッとした歯ごたえはお酒との相性も抜群。
■オーロラ印の味付たら
新鮮な助宗鱈を干して塩で調味した濃い味わい。酒のつまみとしてはとしてはもちろん、お米に合う味はご飯やお茶漬けにもおすすめです。
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店舗 | 株式会社大津屋 |
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商品番号 | M004-626-7-00001 |
セット内容 | 『福井の日本酒&珍味ほろ酔いセット』新酒720ml、酒の肴セット(鯖のへしこ、うに豆、味付たら) ※冷蔵 |
原材料名 | 越の磯:米(日本産)、米麹(国内産米) 田嶋酒造:米(日本産)、米麹(国内産米) へしこ:鯖(ノルウェー産)、糠、塩、しょうゆ、みりん、酒、唐がらし、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 味付たら:たら(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草) うに豆:蚕豆(オーストラリア産)、植物油、うに、食塩、カイエンペッパー、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)着色料(黄5) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 10%標準税率 |
賞味期限 | パッケージに記載 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'20/11/1 00:00 ~ '20/11/30 00:00 販売終了 |
■さかほまれ
福井県酒造組合からの要望をうけ、福井県が育成した新しい酒米です。一般的な栽培特性に加え、精米試験、製麹試験、醸造試験など酒米に必要な性質を確認され、約8,000種の候補の中から選抜し誕生しました。「日本一美味しいお酒」となるように「飲んだ人が栄えていくように」との願いが込めれています。2019年に福井オリジナル酒米品種として生産が始まっています。
この商品の取扱い店舗
- 株式会社大津屋この店舗の商品一覧
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福井市観光物産館福福館では、福井の食品や酒類、お土産品はもちろん、地元農家の野菜等の販売も行っております。また、越前焼・越前漆器など、福井の地元職人の手作り工芸品も販売しております。併設の郷土料理・お食事処「福福茶屋」では、福井名物のソースカツ丼やおろしそばをはじめ、海鮮丼や冬季限定の蟹メニューもあり、福井のメニューが充実。
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