ボイル当日に発送、蟹肉のふわっとした食感と甘みが感じられます。

『ボイルタラバガニ』1肩(生原料で1肩1kgサイズ、ボイル後700g)ロシア産 ※冷蔵

送料込

商品説明

生原料で1肩1kgという特大サイズの生タラバガニを、ボイルした当日にチルドで出荷します!
今回ご用意したのは、生凍結の原料を「ボイル」冷蔵でお届けというのがポイントです。ふわっとほどける身質。水分を保有しているので、翌日でもしっとりとおいしく召し上がれます。薄味の塩味がほどよく、蟹の肉からほのかな甘みが感じられます。

※よくある市販のタラバガニは「ボイル済の冷凍品」です。冷凍カニの表面にはグレースと呼ばれる氷の膜が付きます。保存中にカニの肉を温度変化や乾燥から守るためのものです。しかしボイル後に再凍結するために、蟹の肉が少し硬くなります。さばいてその日中に早めに食べきらないとパサつく印象もあるのです。これが一切ないのが今回お届けするお品物です。
千葉県で出荷当日にボイルし、30日限定で豊洲から出荷します。
よく切れる出刃包丁で、脚に対して水平に包丁を入れ食べやすくカットなさってください。(ぶつ切りよりも食べやすいです) 余ったら、ほぐしておいて、翌日チャーハンやサンドイッチにすると、また違った美味しさで蟹を堪能できます。

※ボイル後は8割ほどの重量になります。
※画像はイメージです。商品は「1肩」です。
◆年末だから食べてほしいご馳走はこちら!

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価格21,800円(送料・税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-7-00241
セット内容 タラバガニ 1肩 ロシア産 (生原料で1肩1kgサイズ、ボイル後800g)
原材料名 ロシア産 タラバガニ
【加工地】国内
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日より2日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

【ギッシリ詰まった身と濃厚な味で食べ方色々】
肩の部分から脚の先まで身がたっぷり。食べ応えのある蟹といえばタラバガニです。タラバガニ特有の濃厚な味は、お鍋に入れても焼いて食べても最高ですが、まずは、そのまま豪快に召し上がってください。

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