年明けの代表種《三ケ日の青島》

『三ヶ日みかん(青島種)』静岡県産 2Lサイズ 約9kg JAみっかび 産地箱 ※常温

商品説明

静岡県産『三ヶ日みかん』の中でも、2Lサイズの「青島種」優・良品を約9kgの大ボリュームでお届けします。
大ぶりながら高糖度で深いコクがある、非常に食べ応えのあるみかんです
。 三ヶ日には、青島みかんをより美味しくするための、他産地にはない特徴があります。それはみかん農家に備わる、貯蔵・熟成のための「みかん蔵」です。元々は酸味が強い青島種ですが、熟成することで酸味が分解されて甘味に変わり、三ヶ日独自の味わいとコクが生まれます。
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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2095
セット内容 『三ヶ日みかん(青島種)』静岡県産 2Lサイズ 約9kg
原材料名 静岡県産 みかん
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 常温

三ヶ日町は浜松に程近い、浜名湖北岸の町。
年間を通じて温暖で、年間約1800ミリの降雨量、めったに降ることがない雪など、柑橘栽培に適した天候に恵まれています。その上、南向きの緩やかな傾斜地は、日照に恵まれ、水はけが良く、作業効率を格段に良くしているのが三ヶ日の強みでもあります。

三ヶ日には20ヶ所にもアメダスが設置されています。
24時間、常に地区ごとの降水量、気温、日照時間、風向、風速が計測され、そのデータをもとに栽培調整がされているのです。各農家は決められた時間に、決められた箱に入れみかんを車で運んできます。車ごと計量できるのは、世界でも三ヶ日くらいです。

人力でサイズを選別することなく、同時にラインに流すことが可能で、ラインの稼働率を高めながらも、日本一の性能を誇る選果機が猛烈な速度で箱詰めしていきます。 巨大なロボットアームが荷物を運ぶ様子は、最先端の工場を見るようです。

このようなシステムが運用可能なのは、各農家が約束した条件でみかんを納品するからこそ。三ヶ日柑橘出荷組合の組合員レベルが高い証なのです。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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