豊洲市場から直送

『鮑と赤貝セット』宮城県産天然エゾアワビ100g×2杯+宮城県閖上産赤貝100g×4個 ※冷蔵【豊洲市場直送】

商品説明

豊洲市場の仲卸三清が目利きして仕入れた貝を、セットにした企画です。
ご自宅で豪華な貝刺しにして、ご堪能ください。

●エゾアワビ
宮城県産の天然鮑です。冷たい海にもまれているため、身が締まり肉厚です。また、品質の良い昆布や海草を食べているので、身に旨味が凝縮されています。100gと小柄ですが、じっくりと肉厚に育ち、時間を掛けて身に旨みを閉じ込めています。
●赤貝
赤貝は殻に42〜43本の放射状の筋と細かな毛が生えるのが特徴です。高級寿司ネタとして有名です。身の赤色はヘモグロビンを含むためで、鉄や亜鉛、ビタミンB12を多く含みますので、貧血気味の方には一押しの食材です。
※画像はイメージです。
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価格6,980円(税込)

販売期間:2/11 00:00 ~ 2/12 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T0317-S0250
セット内容 宮城県産天然エゾアワビ約100g×2杯、宮城県閖上産 赤貝100g×4個
原材料名 宮城県産天然鮑、宮城県閖上産 赤貝
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日より1〜2日(生もののため早めにお召し上がりください)
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:2/11 00:00 ~ 2/12 08:00 販売終了

 

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