バローロの頂点に君臨する「ワインの王」ポデーリ・アルド・コンテルノの作

赤と白『Barolo Bussia 2015年 & Langhe Chardonnay Bussiado 2017年/Poderi Aldo Conterno』 イタリア 各750mL ※常温

商品説明

バローロの頂点に君臨する「ワインの王」ポデーリ・アルド・コンテルノの作です。
同じドメーヌが作ったシャルドネと合わせてお届けします。

(赤)2015年のバローロ・ブッシアはヴィンテージ特有の素晴らしい濃厚さと瑞々しさが感じられ、タール、バラの花、ブラックベリーの濃厚なアロマが香ります。大ぶりでシルキーなタンニンとリッチなコクを持つ明るく鮮やかな果実味。既に飲み頃を迎え、打ち解けやすい味わいが楽しめます。パーカーポイント93点。生産量は約1万5千本。(飲み頃:2021-2038年)

■テクニカル情報■ 産地:ピエモンテ州バローロ東南部ブッシア地区 (DOCGバローロ) 品種:ネッビオーロ100% 土壌:粘土質アルコール:14.5% 樹齢:15-20年 収穫:10月中旬 醸造:ステンレスタンクで20-30日間、果皮浸漬させながらアルコール発酵。発酵中の温度は最高で32℃。4〜5ヶ月ステンレスタンクで熟成し、何度か澱引きし、スラヴォニアンオークのキャスクで26ヶ月熟成。

■2015ヴィンテージ情報■ 2015年はブドウの健康状態が良く、房の大きさも極めて均一に実った秀逸なヴィンテージとなりました。冬は非常に寒冷で雪が多く降り、春は冷涼で雨が多く、これにより地下水が蓄えられたため、記録的な猛暑に見舞われた7月に十分な水源を得ることが出来ました。暑い夏の影響で酸が比較的低かった地域もありましたが、素晴らしいポテンシャルを秘めた良年となりました。

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(白)ランゲ・シャルドネ・ブッシアドールはアルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく選別して造られています。生産量が最大27樽の少量生産のため、その希少価値の高さから「幻のシャルドネ」「白のグランブッシア」と呼ばれています。熟成力の高いイタリア最高級の白ワインです。魚のオーブン焼き、魚のグリル・串焼きと相性が良いです。

■テクニカル情報■ 産地:ピエモンテ州バローロ東南部ブッシア地区(DOCランゲ) 品種:シャルドネ100% 生産量:最大で27樽 畑:ブッシア地区の複数区画 収穫:9月初旬 醸造:3-4日間ステンレスタンクで寝かせた後、アリエ産とトロンセ産の新樽に移し16-18℃でアルコール発酵。澱引きし、新樽で12カ月熟成。 生産量:約8,000ボトル

■生産者コメント■ 美しい調和のとれたミネラルが心地よくクリーミーな味わいと絶妙なハーモニーを奏でる。この上なく繊細な蜂蜜の香りを特徴とする偉大な個性を備えたシャルドネ。非常に美味で余韻の長い後味がどこまでも続きます。

★パーカーポイント93点:ドライアプリコットやトロピカルフルーツのスパイシーで濃厚な香りが花開くように香り立つ美しく重量感のあるシャルドネ。2017年ヴィンテージは、黄色い飴玉や熟れた果実のニュアンスを湛えた円やかで円熟した味わい。贅沢で柔らかく官能的な果実の味わいが舌全体を滑らかに包み込む。砕いた石の香りやミネラルのニュアンスがごく微かに香るシルキーできめ細やかな後味。≪飲み頃:2020-2026年≫

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価格27,500円(税込)

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店舗 ミレジム
商品番号 T0291-S0011
セット内容 赤:Barolo Bussia Poderi Aldo Conterno(ポデーリ・アルド・コンテルノ)750mL 2015
白:Langhe Chardonnay Bussiador Poderi Aldo Conterno(ポデーリ・アルド・コンテルノ)750mL 2017
原材料名 添加物として:酸化防止剤(亜硫酸塩)
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消費税率 10%標準税率
賞味期限  
保存方法 12〜15度のワインセラー、一般のご家庭では新聞紙などで光を遮り冷暗所で

【ドメーヌ:ポデーリ・アルド・コンテルノ】
「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。創設者のアルド・コンテルノは、18世紀からの歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは1969年に独立し、バローロの代表的な産地であるモンフォルテ・ダルバ村のブッシア地区に自らのワイナリーを設立。ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。創設者アルド・コンテルノは、2012年に享年81歳でその生涯を閉じましたが、現在は3人の息子が カンティーナを相続しています。クラシックなスタイルと高い品質を維持するバローロの生 産量を増やすことはできないため、モダンワインにも目を向けていますが、大衆的なワインとされるこれらの品種も、彼らの手にかかれば格別なワインに仕上がります。合理的な栽培技術、管理の行き届いた発酵、伝統的 な熟成システムを組み合わせることで、品格の高い偉大なワインを生み出しています。

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そのために、85点以上のワインを基準に、生産者との直接対話とテイスティングによる独自の商品選定ポリシーを貫くのと同時に、産地から定温コンテナ、あるいは飛行機で輸送し、温湿度調整した倉庫で保管するなど、造り手からお客様のお手元まで、徹底した品質管理に心を砕いています。それは、「ワインを通して消費者の皆様に合ったライフスタイルを提案する、つまり“Quality of Life”(生活の質)の向上を目指す」ということを理念にかかげています。

当社の持っている情報を広く公開して、ワインという文化をより多くの皆様に楽しんで頂こうと考えています。私どもの知識と情報が少しでも皆様のお役に立てば、これ以上の喜びはありません。

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