すぱいす『極甘フルーツトマトと大あさりのカリーが入った人気セット』各1人前

商品説明

清々しく爽やかな辛さ!
20種類以上のスパイスを使う東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」のカリーです。
高圧をかけるレトルトとは違い、密封しただけなので、店と同じ味をご自宅で楽しめます。
『極甘フルーツトマトと大あさりのカリー』『骨付きチキンカリー』『キーマ風ドライカリー』『極甘フルーツトマトのポタージュ』『枝豆のポタージュ』各1人前のセットです。

目利きの一押し

カリーはdancyuの創刊以来の大人気企画です。その中から、dancyu.comの開店に合わせて出店をお願いしたのが荻窪「すぱいす」のカリーです。

本当においしいものは、味に濁りが無く、きれいな香りをもっているものです。
「すぱいす」のカリーは、清々しく爽やかな辛さが特徴です。冷凍庫に常備しておけば、こんな幸せはありません。
(元dancyu編集長 町田)

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価格5,649円(税込)

販売期間:6/12 00:00 ~ 6/27 08:00 販売終了

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店舗 インド風カリーライス すぱいす
商品番号 T0011-S0028
セット内容 極甘フルーツトマトと大あさりのカリー、骨付きチキンカリー、キーマ風ドライカリー、極甘フルーツトマトのポタージュ、枝豆のポタージュ 各1人前
原材料名 極甘フルーツトマトと大あさりのカリー;牛骨・鶏がらスープ・フルーツトマト・あさり(国産)・菜の花・野菜(玉葱・にんじん・キャベツ・にんにく・生姜)・ホールトマト・りんご・ヨーグルト(乳成分を含む)・食用植物油・バナナ・食塩・香辛料・ナンプラー・チャツネ・カシューナッツ・レモン・醤油【原材料に乳・小麦・牛肉・バナナ・りんご・カシューナッツを含む】
骨付きチキンカリー;鶏肉・食用植物油・食塩・牛骨・鶏がらスープ・醤油・ナンプラー・野菜(玉葱・にんじん・キャベツ・生姜・にんにく)・りんご・バナナ・レモン・ヨーグルト・チャツネ・カシューナッツ・ホールトマト・香辛料【原材料に乳・小麦・鶏肉・りんご・カシューナッツを含む】
キーマ風ドライカリー;牛肉・豚肉・野菜(玉葱・にんじん・ピーマン・生姜・にんにく)・食用植物油・ホールトマト・ヨーグルト・カシューナッツ・ナンプラー・醤油・食塩・香辛料 【原材料に乳・小麦・牛肉・豚肉・カシューナッツを含む】
極甘フルーツトマトのポタージュ;トマト、玉ねぎ、鶏ガラスープ、オリーブオイル、食塩、にんにく、香辛料【原材料に鶏肉を含む】
枝豆のポタージュ;牛乳、枝豆、鶏ガラスープ、玉ねぎ、オリーブオイル、食塩、香辛料【原材料に乳・鶏肉・大豆を含む】
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 冷凍で6カ月
保存方法 冷凍
出荷期間 6/13 ~ 7/10
販売情報 販売期間:6/12 00:00 ~ 6/27 08:00 販売終了

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」のカリーのベースとなるソースは、ブイヨンづくりも玉ねぎを炒めるのも、しっかり時間をかけます。化学調味料は一切使わず、魚醤など意外な発酵調味料が、味の奥行きを支えているのです。余計な脂分を徹底して取り除き、小麦粉を使用していないから、後味は軽快です。
家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。断然、満足度が違います。米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。
『極甘フルーツトマトと大あさりのカリー』
牛骨と鶏がらのスープに、大粒あさりがたっぷり入り、出汁が効いた特製ソースです。フルーツトマトが甘酸っぱく、さわやかな辛さも絶妙です。 お店では300gの丸く盛ったごはんを使います。米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。米のまわりにしゃばしゃばソースを流し込むようにまわしかければお店さながらのカレーをお楽しみいただけます。
『骨付きチキンカリー』
長年にわたり、一番人気の座を守る「骨付きチキンカリー」です。ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉は、力を入れなくてもほぐれるのに旨味が生きています。
『キーマ風ドライカリー』
マイルド派にお勧めな「キーマ風ドライカリー」です。人参やピーマン、玉ねぎなどの野菜の存在感が立つやわらかなおいしさです。バジルの葉や、温泉卵か黄身が半熟の目玉焼きを添えると引き立ちます。
『極甘フルーツトマトのポタージュ』
茨城産スーパーフルーツトマトをポタージュにしました。砂糖は使用せず、トマトの水分と甘みのみで作られた濃厚なポタージュです。そのまま温めてお召し上がりいただくのはもちろん、パスタソースやリゾットとして使うのもおすすめです。
『枝豆のポタージュ』
地元である西東京の農家が自家用に栽培している枝豆”茶豆”を使用しています。朝採りしたものをすぐに塩ゆでしていますので、枝豆特有の香りと甘みが強く、温めても冷やしてもお楽しみいただけます。

お薦め調理法

お召し上がり方

袋ごと沸騰したお湯に入れて10分。
辛さが足りなければ、カイエンヌペッパーで調整してください。

この商品の取扱い店舗

インド風カリーライス すぱいすこの店舗の商品一覧

東京・荻窪にあるインド風カリー専門店です。
清らかで爽快な余韻。辛さと旨みが絶妙なサラサラカリー。
化学調味料・添加物を一切使用せず、正直に手間暇かけて作った体に優しいカリーです。

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