スムージーにおすすめ!肉厚で甘味のある巨大なケール

『有機ジューシーケール』静岡県産ケール 2枚×7袋 ※冷蔵

商品説明

静岡県磐田の畑から直送!ジュースなどの加工に向いた「ケール」を採れたてでお送りします。

品種は増田採種場が独自開発したオリジナル品種「ジューシーグリーン」です。ケールは静岡県磐田で種子から自社で、落ち葉や菜たねの油粕など有機肥料のみを使用したJAS認定の畑で⽣産しました。
旬を迎える冬、寒さから⾃らを守るために糖分を蓄え糖度が12度にもなり、葉も50cmを超えるほど⼤きく成⻑したものを収穫しお届けします。
ジューシーグリーンは種自体もGABAを豊富に含んだケールになるよう、研究し、自然に近い交配方法で品種改良し生まれたオリジナル品種です。
ケールにはカルシウムは牛乳の約2.7倍、βカロテンはクレソンの約1.5倍、ビタミンCはレモンの約1.7倍、食物繊維はサツマイモの約2倍含まれています。
茎が長く、水分量が多いのが特長。苦味は少なく、甘味を感じる肉厚な葉は炒めたり、茹でたりしても食感そのまま楽しめます。
お薦めはケール1枚につき、リンゴ半分、人参中1本を加えたスムージー。ケールの栄養素を丸ごと取れます。

※硬いため生でそのまま食べる際、葉はキャベツの千切りのように細かくスライスし、茎はピューラーなどで皮を剥いた後、薄くスライスしてお使いください。
※煮込みの場合は一般的な葉野菜より少し長めに煮込んでいただくと食べやすくおすすめです。
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価格2,381円(税込)

販売期間:'21/10/8 00:00 ~ '22/6/27 08:00

販売中

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  • ※写真は5袋ですが7袋の状態でお届けします
    ※生鮮品のため季節によって大きさが異なる場合がございます
    ※2セットまで同梱でお届けします。是非ご活用ください
  • ※商品画像はイメージです。

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店舗 株式会社増田採種場
商品番号 T0469-S00001
セット内容 商品到着後冷蔵庫に保管し、1週間以内にお召し上がりください
原材料名 有機ケール(国産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 要冷蔵(10度以下)
保存方法 冷蔵
出荷期間 '21/10/8 ~ '22/6/30
販売情報 販売期間:'21/10/8 00:00 ~ '22/6/27 08:00

【増田採取場】
1925年創業。90年以上の歴史をもつ老舗の育種会社です。
キャベツがまだ珍しく西洋野菜といわれていた時代から、その美味しさに着目し長きにわたりアブラナ科の品種についての研究を行っています。磐田の地が、温暖で広大なため栽培に適していたこともあり、世に100種類以上の品種を生み出してきました。
アブラナ科の原種と知られるケールもその研究の一環で古くから研究、栽培をはじめました。現在は日本でも8種ほど品種開発、登録に成功し、世界でも有数のケールの品種開発を行っているといえます。
ケールは他のアブラナ科の中でも栄養価が高いといわれており、増田採取場でもより健康という視点に注目して研究を進めてきました。もちろん栄養価だけではなく、美味しさにも拘り、食べやすく甘味のあるケールの開発に取り組んでいます。

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株式会社増田採種場この店舗の商品一覧

創業95年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で野菜の品種改良・開発を行い、栽培・生産を行いながら、商品開発を行い、販売まで行っています。キャベツでは農林水産大臣賞を5度受賞。ケールにおいては日本で初となる品種登録を行い、第一号から第五号までのケール品種を登録。1990年生まれの新野菜「プチヴェール」を開発。 「人に優しい品種改良」をモットーに、蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。

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