3代続く豊洲市場の干物専門店!無塩で仕上げた特別品
【賞味期限間近】訳あり 西秀商店『干物(無塩)4種セット』(キンキ開き1枚、キンメダイ半身2枚、太刀魚2枚、柳むしかれい2枚) 国産 ※冷凍
商品説明
旧築地市場の時代から親子3代続く干物専門店「西秀商店」が、魚河岸に入荷した鮮魚を使い特別に"無塩"で仕上げた定番の干物セットです!
豊洲市場には干物を扱う仲卸がたくさんありますが、西秀商店のように仕入れから加工まで、豊洲市場で一貫して行っているところはほとんどありません。
原料は、脂乗りがよく干物に適した国内の海域の選りすぐりの魚を仕入れています。
すぐ隣にある加工場に運び、新鮮なうちに素早く魚を手開きして、塩汁に漬けることなくそのまま干して完成です。
塩汁に漬けて味付けをするのが一般的ですが、鮮魚の目利きに絶対の自信があるからこそ、素材がもっている塩分と旨味だけで勝負することができます。
香ばしく焼いたら、まずは何もつけずにそのまま味わっていただきたいです。適度に水分が抜けて凝縮した魚の旨味と自然な塩分だけで十分に美味しく食べられます。
お好みで醤油をちょこっと垂らしたり、レモンやスダチ、大根おろしをご用意ください。
◆西秀商店の無塩干物はこちら
◆同梱可能な商品はこちら
「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
【プロの食材お取り寄せ店】の商品に限り
税込12,000円以上のお買い上げで
送料当社負担で送料無料キャンペーンを開催!
3/23(土)〜3/29(金)23時59分まで - ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
---|---|
商品番号 | M004-408-7-00375 |
セット内容 | 西秀商店『干物(無塩)4種セット』(キンキ開き1枚、キンメダイ半身2枚、太刀魚2枚、柳むしかれい2枚) 国産 |
原材料名 | 【原材料】キンキ(北海道産)、キンメダイ(千葉県産)、太刀魚(神奈川県産)、柳むしかれい(茨城県産) 【加工地】 東京 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載(2022年1月31日)、解凍後3日 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/2/4 ~ '22/2/28 |
販売情報 | 販売期間:'21/11/18 00:00 ~ '22/2/21 08:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧
-
豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
- HOTワード
- #「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ