北海道根室産「銀毛 秋鮭」最高入札ランク・オス一本物 新巻鮭

『秋鮭(銀毛・オス) 一本物・ひと汐仕立て』北海道根室産 2kgUP ※冷凍

送料込

商品説明

北海道屈指の鮭の漁場・根室前浜の定置網で獲れた良質な新物・秋鮭の一本物です。

根室沖から遡上してくる鮭は脂ノリが大変良く、旨みもしっかりと詰まっています。

その中でも入札最高ランクに位置する綺麗な銀白色を帯びた鱗を持つオスの銀毛鮭に限定。

しかも2キロ以上の立派な魚体サイズの鮭を厳選、腹出し処理を行い、サッと塩を振り、塩分濃度1〜2%の一汐(ひとしお)で仕上げました。

腹側は塩が入りますが、背側には殆ど入らないため、味噌を使用した「ちゃんちゃん焼き」や「石狩鍋」、バターを使用した「ムニエル」などには 塩辛くなりすぎず、とても使いやすいです。

半解凍後、包丁の背などで鱗を取り輪切りにしてご使用ください。

また「塩焼き」の際には、お好みで背側に軽く塩を振ってからグリルなどで焼きお召し上がりください。
旨みがぎっしり詰まった、貴重な鮭の味をおたのしみください!

「(株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)

【この商品はお届け日の指定が可能です】
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応 ×メッセージ入れ不可

価格4,980円(送料・税込)

販売期間:'21/12/28 00:00 ~ '22/3/25 08:00

販売中 在庫数 10

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ●こちらの商品は『佐川急便』で発送します。最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

  • ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。

    1/17~1/23 23時59分まで
    冷凍品12,000円(税込)以上お買い上げで送料無料!
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

       
店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S00380
セット内容 新物『天然秋鮭(銀毛・オス) 一本物・ひと汐仕立て』北海道根室産 2kgUP
原材料名 秋鮭(根室産)・塩
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造から1年
保存方法 冷凍
出荷期間 1/7 ~ 3/31
販売情報 販売期間:'21/12/28 00:00 ~ '22/3/25 08:00

      

この商品の取扱い店舗

(株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)この店舗の商品一覧

東京豊洲市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

HOTワード
#「瓢亭」「懐石小室」含む、名店の味わいが続々登場 #蜜がすごい!りんご「こみつ」 #とっておきのスイーツ #祇園にしむら #魚三 天然鴨 #全国のごちそう鍋 #江戸前ちば海苔 #下関 古串屋 天然とらふく料理