上質な、酒とチョコレートのマリアージュ

横浜君嶋屋×CACAO HUNTERS 『白砂誉 貯蔵18年+アルアコ72%』 (芋焼酎 鹿児島県産)※冷蔵

商品説明

日本ソムリエ協会の副会長もつとめる横浜君嶋屋の君嶋哲至さんとコロンビアで独創的なチョコレート開発を続けるカカオハンターの小方真弓さんによる 「酒とチョコレートの素敵な出逢い」をお楽しみください。

『香りと酸味の調和』

白砂誉は土中の甕壺で18年寝かすことで生み出される、高貴で豊かな香りを味わいを持つ、希少な芋焼酎です。
アルコール度数は38度ありますが、それを全く感じさせない、柔らかな口あたりです。
鼻に抜けるのは、甘い焼き芋やカカオを思わせる、澄んだ強い香りで、ハーブ的な要素もあります。

「白砂誉 貯蔵18年」は、晴耕雨読などの芋焼酎で知られる佐田宗二商店による、本格焼酎の新しい可能性を切り拓く長期熟成芋焼酎です。
このお酒に合わせたいチョコレートは、カカオハンターズの「アルアコ72%」です。
本格焼酎に一歩も引けを取らない、鮮烈でインパクトのあるチョコレートです。
レモングラス屋柑橘を思わせる香りのイメージがあり、この酸味がお酒と調和されます。

白砂誉とアルアコ72%を口の中で合わせると、洋梨やハーブ、そしてフルーティさがミネラル感に変わるような重層的な味わいを楽しめます。

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価格32,900円(税込)

販売期間:'21/12/7 00:00 ~

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 T0274-S00401
セット内容 佐多宗二商店 白砂誉 貯蔵18年 720mll
カカオハンターズ アルアコ72% 28g
原材料名 ■白砂誉
さつま芋(鹿児島県黄金千貫)、米麹(国産米)
【加工地】鹿児島
■アルアコ72%
カカオマス、砂糖、ココアバター
【加工地】コロンビア産
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賞味期限 パッケージに記載。  
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。
出荷期間 1/7 ~
販売情報 販売期間:'21/12/7 00:00 ~



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