つくりたての味をお届けします

赤坂四川飯店 『厳選セット 4品』 1人前 (ふかひれの姿煮、海老のチリソース、黒酢のスブタ、汁なし担々麺) ※冷蔵

商品説明

赤坂四川飯店 『厳選セット 4品』 です。
4品すべて、下ごしらえから、調味料・スープ作り、仕上げ、梱包までを赤坂四川飯店内で料理人が行うため、出荷日と数量を限定した特別規格です。今回は、2月16日(金)に出荷します。
赤坂四川飯店の料理人が作ったその日のうちに冷蔵で出荷する、まさに作りたての味をご自宅で味わえます。

三代目陳建太郎さんと二代目建一さんの「外出を控えている方、ご高齢の方、小さなお子様がいる方など、来店が難しい皆様に、このセットで楽しんでほしい。」という想いから、【厳選セット】は完成しました。

【セット内容】
1.ふかひれの姿煮 :ふかひれの食感と黄金スープが絶品です。
2.海老のチリソース:海老を蒸すことにより旨味をぐっと閉じ込めています。
3.黒酢のスブタ  :3種の酢(黒酢、バルサミコ酢、醸造酢)を使うことで豊な風味を感じます。
4.汁なし担々麺  :香ばしいゴマの風味が食欲をそそります。

セット内容について詳しくはこちら
2人前セットもございます。

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配送 四川飯店 冷蔵

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価格8,640円(税込)

販売期間:1/29 00:00 ~ 2/13 08:00 販売終了

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店舗 赤坂四川飯店
商品番号 M004-662-7-00019
セット内容 【ふかひれ姿煮】ふかひれ60g、ふかひれソース105g、【海老のチリソース】ボイルブラックタイガー1尾(30g)、卵入りチリソース85g、【黒酢のスブタ】肉2個 80g、黒酢ソース 55g、野菜パック 8g、【汁なし担々麺】生めん 140g、汁なし担々麺ソース 70g、味付きひき肉 20g、花椒粉 0.4g
原材料名 〇ふかひれ姿煮セット 【ふかひれソース】中華スープ(国内製造)、白湯スープ、しょう油、オイスターソース、でんぷん、砂糖、鶏油、紹興酒、清酒、葱油、中国醤油、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【ふかひれ姿煮】ふかひれ(スペイン産)、中華スープ、しょうが、ねぎ、(一部に豚肉・鶏肉を含む) 〇海老のチリソーズセット 【卵入りチリソース】中華スープ(国内製造)、大豆油、トマトケチャップ、卵、チューニャン(もち米、米こうじ、小麦粉、砂糖、酒)、ラー油、豆板醤、しょうが、にんにく、紹興酒、清酒、でんぷん、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 〇黒酢のスブタセット 【揚げ豚肉】豚肉(国産)、でんぷん、揚げ油(大豆油)、卵、しょう油、紹興酒、清酒、香辛料、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む) 【黒酢ソース】バルサミコ酢(イタリア産)、砂糖、黒酢、しょう油、ぶどう圧縮果汁、はちみつ、醸造酢、大豆油、(一部に小麦・大豆を含む) 【カット野菜】たまねぎ(国産)、黄パプリカ、ピーマン、赤パプリカ 【蒸しエビ】ブラックタイガーえび(インドネシア産)、中華スープ、食塩、(一部にえび・鶏肉・豚肉を含む) 〇汁なし担々麺セット 【たまご麺(生)】小麦粉(国内製造)、食塩、卵/加工デンプン、増粘剤(増粘多糖類)、酒精(一部に小麦・卵を含む) 【汁なし担々麺ソース】芝麻醤(国内製造)、しょう油、ラー油、黒酢、中国醤油、花椒油、砂糖、青菜の醤油漬け(青菜、醤油、みそ、香辛料)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【味付けひき肉】豚肉(国産)、大豆油、甜麺醤、しょう油、紹興酒、清酒、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 【香辛料】花椒粉(中国産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載(発送日含めて3日間)
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:1/29 00:00 ~ 2/13 08:00 販売終了

 

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私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、さらには酸味や香味をもたらす様々な調味料や香辛料を使うことで、深みのある味わいに仕上げてあるのが特徴です。 料理の原点は、食べて頂く相手のために心をこめて一生懸命作るということだと考えています。スタッフの一人ひとりが、お客様のことを思いながら、料理そしてサービスに向かい合っています。ですから、お客様がおいしいと言ってくださることが、私達にとって一番の励みになるのです。

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