一般入手困難!鮨屋が使う豊洲市場のウニが自宅で食べられる

『キタムラサキウニ』弁当箱/バラA品 宮城県産 約100g ※冷蔵 山治

商品説明

豊洲市場で最大の水産仲卸「山治(やまはる)」でウニの仕入れを務める 山崎常務が選ぶ、今週のお買い得なウニです!
ウニは謎に包まれています。どの産地のどの時期のものが美味しいのかを知っている仲買人は多くありません。未だ謎が多く、高い目利き力が必要なのです。山崎常務がどのようにウニの目利きをしているのかというと、鮮度・色合い・葉(ウニの1片)の大きさです。たくさんのウニを見てきた目利きだからわかる、良いウニの見極めポイントがあります。今回は濃厚なうまみが魅力の「キタムラサキウニ」をお届けします。
ホームパーティや特別な日のご馳走として出せば、食卓が信じられないほど華やかになります。 ぜひ、特別なウニを自宅で体験していただきたいです。
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価格3,000円(税込)

販売期間:'21/8/7 00:00 ~ '22/4/16 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T0317-S00405
セット内容 『キタムラサキウニ』弁当箱/バラA品 宮城県産 約100g ※冷蔵 山治
原材料名 ウニ(宮城県産)、ミョウバン
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 4/14 ~ 4/16
販売情報 販売期間:'21/8/7 00:00 ~ '22/4/16 00:00 販売終了

 

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