カネシメ松田水産

カネシメ松田水産では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買付け、自社工場に搬入します。約50名の従業員により20〜30トンの原魚を4〜5時間のうちに処理します。そして取り出された生のたらこは丁寧に洗浄し、伯方島産の天然塩を主とした塩水で一昼夜漬け込みます。その後、摂氏0度〜3度内の低温下にて5日程度熟成し、たらこが本来持つ旨味を充分に引き出します。最後にひとはらずつ丁寧に整形したのち、大・中・小それぞれ10段階程度、計30段階ほどに選別し製品化しております。虎杖浜の新鮮な風味をご賞味ください。
■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。(登録第5761421号)

創業年:1913
代表者:松田 幸男

14商品

お届け日の指定が可能です

北海道産 いくら醤油漬け <食品添加物無添加> 200g ※冷凍

4,482円(税込)

  • 販売中

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北海道虎杖浜産たらこ 約100g (3本前後) ※冷凍

1,080円(税込)

  • 販売中

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北海道産 秋鮭山漬け寒風干し 3枚入り(計200g前後) ※冷凍

756円(税込)

  • 販売中

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北海道産 いくら醤油漬け <食品添加物無添加> 400g ※冷凍

8,856円(税込)

  • 販売中

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北海道産 いくら醤油漬け <食品添加物無添加> 80g  ※冷凍

2,160円(税込)

  • 販売中

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北海道産浜茹で毛蟹 特大サイズ(活で約1.2kg、茹で上がり約1kg)【2018年】※冷凍

16,800円(税込)

  • 販売中 在庫数 41

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