Rue de la Pomme | リュドラ・ポム

高松市の「タルト・オ・ポム改めリュドラ・ポム」の店主大黒道子さんは野菜のソムリエ。おしゃれで意外なおいしい野菜の食べ方を提案してくれます。店頭にはタルトやパイ以外に、野菜や果物のコンフィチュール、ピクルスの瓶が並んでいます。そんな野菜や果物は、大黒さんが自ら足を運んで全国各地から直接買い付けています。生産者の顔が見える材料を使いたいというこだわりです。そのこだわりはこんなエピソードからもうかがえます。大黒さんはそのほかにもチーズコーディネーターや利酒師の免許も持っており、まさにパティシエにぴったりの方です。

「季節と素材を生かしたお菓子作りを通じて、心豊かなスイーツライフを!」

それがリュドラ・ポムさんからのメッセージです。

創業年:0
代表者:大黒 道子

0商品

0商品

HOTワード
クリスマスピーチ 西南のひかり 山等級クラウンメロン とろねぎ オリジナル・シュトレン モン・ドールA.O.P. こみつのフルーツバスケット dancyu元氣食堂 かまどさん電気 土田さんの比内地鶏 紅まどんな チャンスンマハ 四万十ターキー 桃之夭々(もものようよう)