丹波名産鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店

丹波には、800年以上も野菜の味噌漬が伝承されて、漬物として日本の食文化に貢献してきました。しかし、近年の食生活の変貌にともない、他の多くの漬物はそのための手段として過度な化学調味料の使用が行われてきました。片山金蔵商店では、丹波伝承の味噌漬を「丹波名産鬼みそ漬」と称して製造販売を開始して90年、永年の経験と知恵をもって変化しつづける食生活に合い、なおかつ無茶をしない味噌漬へと努力を重ねておりますので、自信をもって鬼みそ漬の数々を皆様におすすめさせて頂きます。本格味噌漬けとしての基本的な原則を守り調味浅漬けのような加水調味や加熱殺菌をしないため、人に良い働きをする微生物が元気に生きています。このようにして有益な微生物を身体に取り入れ、治療医学から予防医学への進化を「プロバイオティクス健康法」と言われますが、丹波伝承800年の歴史を誇る鬼味噌漬は、プロバイオティクスの本格漬物です。

創業年:1912
代表者:片山金弥

5商品

お届け日の指定が可能です

丹波産鬼みそ漬『まぼろしの篠大根』 200g

864円(税込)

  • 在庫アリ

お届け日の指定が可能です

丹波産鬼みそ漬 4種セット(胡瓜・茄子・篠大根・桂大白瓜) 計680g

3,240円(税込)

  • 在庫アリ

お届け日の指定が可能です

鬼みそ漬入り『鬼ちりめん』 65g

545円(税込)

  • 在庫アリ

お届け日の指定が可能です

丹波産鬼みそ漬『秋の京都茄子』 150g

864円(税込)

  • 在庫アリ

お届け日の指定が可能です

丹波産鬼みそ漬『桂大白瓜』 200g

864円(税込)

  • 在庫アリ

5商品

HOTワード
お歳暮2017 あんこう せこ蟹 すっぽん鍋 新物ゆずごしょう ホットアップル おせち予約2018 ジビエ