信和キンシ

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1963年創業。フカヒレに関しては良い商品とは産地ではなく、いかに手をかけることが良い商品を生むかを知ってもらいたい。毎日触ってるからこそ、当たり前の流れ作業になっていないか。どの原料をどう処理するかは、鮮度、温度、手間のかけかたが左右する。産地としてはメジャーではないが、フカヒレのように黄金色に輝くキラリとひかる存在でいたい。中華の王様ではあるが、シャンパーニュに合うフカヒレや、山廃純米酒に合うフカヒレ作りなどおうち時間をもっと豊かになるような商品作りを目指します。
創業年:1964
代表者:加藤 公司
全1商品
4/28出荷◇ 無凍結・アミノ酸不使用『国産フカヒレ姿煮(吉切鮫 胸ヒレ)』合計約820g 胸ヒレ160〜180g+タレ230g 2袋 ※冷蔵
24,000円(税込)
販売期間:4/23 10:00 ~ 4/25 08:00 販売終了
- 販売終了
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