極太アスパラガス
『王様アスパラ』 長崎県産 500g(7〜10本)化粧箱 風袋込 ※冷蔵
商品説明
1本50〜60gもある『王様アスパラ』が築地市場に入荷しました!一般的なアスパラガスはLサイズで1本18〜33gですので、約2倍以上の特大サイズです。
大きくて太いアスパラガスは硬そうなイメージがありますが、この『王様アスパラ』は、穂先から根元まで柔らかく甘くてジューシーです。一流ホテルのシェフも絶賛するほどで多くの高級飲食店でも使用されています。春の訪れを体感できる旬の食材をぜひ豪快にお楽しみください。
目利きの一押し
長崎県島原のアスパラガスの頂点を極める、『王様アスパラ』です。極太ですが、柔らかにして、うまみ濃厚です。
そのまま直火で焼いて、塩とオリーブオイルを垂らして頂くのが一押しです。
普通に切って茹でても美味ですが、このアスパラガスはホイル焼きとかにして、一本を先から元までを堪能したいです。
太くて重いので、2本も食べれば、かなりの満足感です。
鮮度が大切な野菜です。届いたその日に食べきるくらいが理想です。
食べきれない場合は、縦置きで冷蔵庫に保管して、なるべく早くお召し上がりください。
株式会社 食文化 代表取締役社長 萩原 章史
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消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
長崎県産のアスパラガスは近年、全国の市場で注目を集めている農産物の一つです。市場の評価が高まるにつれて、年々生産量が増加。その中でも厳選された高品質なものが『王様アスパラ』です。
1本50〜65gの大きく太いアスパラガスですが、高い糖度と穂先から根元まで柔らかく、ジューシーな味わいが特徴。切り口がみずみずしく、新鮮なので、バター焼きやサラダ、天ぷらなど様々な料理で美味しく味わうことができます。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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