若いウナギ“新仔”

静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『新仔ウナギ 白焼き』 1尾 (約120g) ※冷凍

商品説明

「新仔うなぎ」をご存じですか?

通常ウナギの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスウナギの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れウナギなのです。

しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。 そんな貴重な若い鰻を「新仔」と呼びます。

新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。

うなぎそのものの美味しさを楽しめる白焼きは、柚子胡椒や七味などの薬味で召し上がって下さい。
深みがあってクセのない若いウナギは、一味違うおいしさです。

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価格2,700円(税込)

販売期間:'21/12/27 00:00 ~

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S00381
セット内容 静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『新仔ウナギ 白焼き』 1尾 (約120g) ※冷凍
原材料名 うなぎ(愛知県産・養殖)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。目安として1か月
保存方法 冷凍
出荷期間 1/7 ~
販売情報 販売期間:'21/12/27 00:00 ~

 

お薦め調理法

袋からだし耐熱皿に載せてラップをし電子レンジで2〜3分

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