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おつまみ、酒肴のお取り寄せ・通販

dancyu

dancyuおすすめ!
＼ おつまみ・酒肴／

グルメ雑誌『ダンチュウ』掲載のおつまみや
名店グルメでお酒を愉しむ。
dancyuドットコム一押しのおつまみ・酒肴は
こちら！

〈あの店の、あの酒肴〉

山戸海産の
水いかのスルメ

干物

五島列島ではアオリイカを「水いか」と呼びます。イカの王様、アオリイカで作った最高に贅沢なスルメです。身は厚く、柔らかく、また旨みも濃いのでスルメの中でも最上級のモノです。

北村商店の
尾鷲の干物

干物

尾鷲の魚にこだわる、昭和元年創業の北村商店の季節と定番の干物です。尾鷲の魚が美味しいのは、山と海が近い地形で、山に降った雨がミネラル分をたっぷり含んで海に流れこみ、豊かな漁場を作り出しています。

越田商店の
鯖の文化干し

干物

“もの凄い鯖”でも注目された越田商店の文化干しです。この鯖がおいしい理由、それは“秘伝の漬け汁”にあります。もともとは塩水に鯖をつけていただけのもの。ただ、それを 50年近く捨てずに使い続けているのです。

魚政の
丹後近海の魚介

干物・魚介

魚政の干物は、原材料に丹後沖を中心とした山陰日本海産を使い、地下約８０ｍの井戸から汲み出す地下水と地元産天然塩と日本酒少々だけで作り上げます。

魚三の
琵琶湖の魚介

佃煮

明治38年の創業以来、琵琶湖の天然素材を扱う直売専門店として、伝統の味を守り続けています。琵琶湖で獲れた新鮮な素材を、手間ひま掛けて造り上げた醤油と素材が生きた近江の味をご賞味ください。

カネシメ松田水産の
北海道虎杖浜産たらこ

魚卵

活きている状態に近い白色の生たらこだけを抜粋し、調味液にて漬け込み、手間隙を惜しまずつくりあげた逸品。繊細な仕上がりで、圧倒的なリピーターに支持される、まさに最高級たらこと言えます。

魚辻の
福井敦賀の魚介

漬け・〆魚

敦賀・越前・若狭の魚に強いこだわりを持ち続け、地魚の販売だけにとどまらず、その地魚を素材とした独創的かつ伝統的な手法により、調味料も完全天然素材にこだわった加工品を世に送り続けています。

〆谷商店の
くじら

鯨肉

鯨の町、和歌山の太地町は日本政府から捕鯨が許可されています。太地沿岸捕鯨、熊野灘での捕鯨、日本近海捕鯨調査など、その都度捕獲された新鮮な鯨を当加工場で製品化しています。

わさび路おざわの
わさび漬

粕漬け

「いぶりがっこ」発祥の地、秋田県山内地域でも高橋さんは、“いぶりんピック”というコンテストで初代チャンピオンに輝いた腕利き生産者。化学調味料を一切使用せず、昔ながらの製法で作られる逸品。

高橋農園の
いぶりがっこ

漬物

「いぶりがっこ」発祥の地、秋田県山内地域でも高橋さんは、“いぶりんピック”というコンテストで初代チャンピオンに輝いた腕利き生産者。化学調味料を一切使用せず、昔ながらの製法で作られる逸品。

アルパージュの
熟成チーズ

チーズ

東京 神楽坂のチーズ専門店「アルパージュ」では、熟成士である店主の森さんがフランス、スイス、イタリア産など自社で輸入したチーズを、食べ頃に熟成させてご用意します。

白糠酪恵舎の
熟成チーズ

チーズ

地域の風土にあう、イタリアタイプチーズの専門工房。「地元 北海道の生乳をチーズにして多くの人に提供し、乳製品の食文化を発展させる」ことを目的にチーズを作っています。

〈こちらもオススメ〉

宇和島
じゃこ天

宇和島屋

来々軒特製
生餃子

来々軒

白かび熟成
ソーセージ

キュルノンチュエ

日本産
生キャビア

CAVIC

〈極上の缶詰〉

《缶詰》

特集

うなぎ蒲焼の
缶詰

浜名湖食品

ウニ牧場の
蒸しウニ缶

ひろの屋

“MATSUBAR”
松葉蟹・せこ蟹缶詰

魚政

〈押し寿司〉

《押し寿司》

特集

京の手土産 棒寿司

祇園にしむら

柿の葉ずし

平宗

さかさ寿司

三咲羽や

〈酒がすすむ酒器〉

《酒器》

特集

干支の酒杯

大倉陶園

きのこ盃

寿次郎

江戸切子

小林硝子工芸所

〈こだわりの酒〉

アラン・デュカス
セレクション

中村酒造

球磨焼酎

豊永酒造

COEDOビール

コエドブルワリー

W・Chocolate
Bock

わらび座

〈酒とおつまみ MOOK〉

『技あり！dancyuおつまみ』

『続・日本酒。』

『日本酒。』

『新しい日本酒の教科書』

『本格焼酎。』

『九州とdancyu』

〈キーワードから探す〉

お鍋

うなぎ

いくら

馬刺し

ソーセージ

黒ホルモン

シャモロック

うに

あわび

たらこ・明太子

お茶漬

ラーメン

市房食堂特製 『国産牛のやわらか黒ホルモン』　約80g×10パック　※冷凍

5,400円（税込）

  • 販売中
  • 市房食堂

お届け日の指定が可能です

【熊本県肥育馬肉】『極上霜降り三枚目馬刺し』 約200g ※冷凍

6,510円（税込）

  • 販売中
  • まるよし

お届け日の指定が可能です

イタリア ROCCA『低温貯蔵アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け』205g　※冷蔵

5,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • （株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　無濾過火入れ酒　720ml　

1,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 6
  • （株）食文化　直営店

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　無濾過生原酒　720ml　

2,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 4
  • （株）食文化　直営店

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　無濾過火入れ酒　カップ瓶　180ml×4本　※常温

2,420円（税込）

  • 販売中 在庫数 18
  • （株）食文化　直営店

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎかぶと焼き缶詰（浜名湖産うなぎ使用）』1個 50g（固形量40g）　※常温

500円（税込）

  • 販売中 在庫数 38
  • （株）食元気

お届け日の指定が可能です

【秋田県産比内地鶏】焼鳥 4種（正肉串・つくね串・砂肝串・いかだ串）各5本　※冷凍

5,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 25
  • 秋田 大門商店

お届け日の指定が可能です

【秋田県産比内地鶏】焼鳥用　レバー串（40g×5本）　※冷凍

1,137円（税込）

  • 販売中 在庫数 9
  • 秋田 大門商店

お届け日の指定が可能です

【秋田県産比内地鶏】焼鳥用　皮串（30g×5本）　※冷凍

1,137円（税込）

  • 販売中 在庫数 11
  • 秋田 大門商店

7/13〜25出荷 【ウニ牧場】ひろの屋の『蒸しウニ缶（エゾバフンウニ）』岩手県洋野町産 90g　※常温

6,280円（税込）

  • 販売中
  • ひろの屋

7/13〜25出荷 【ウニ牧場】ひろの屋の『蒸しウニ缶（キタムラサキウニ）』岩手県洋野町産 90g　※常温

5,200円（税込）

  • 販売中
  • ひろの屋

お届け日の指定が可能です

『するめいかの沖漬け』150g×2瓶　※冷凍

1,480円（税込）

  • 販売中
  • 魚辻

お届け日の指定が可能です

青森県 津軽海峡産『海峡サーモン　水煮缶』　180g×3缶　化粧箱入　※常温

2,592円（税込）

  • 販売中
  • 北彩屋

お届け日の指定が可能です

『イカの王様アオリイカ』水いか一夜干し （約200g） 3枚 ※冷凍

3,888円（税込）

  • 販売中
  • 山戸海産

ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）ＭＯＯＫ　『合本　続・日本酒。』2018/6/6発売　※メール便

1,320円（送料・税込）

  • 販売中
  • プレジデント社

アラン・デュカスセレクション　720ml

11,000円（税込）

  • 販売中
  • 中村酒造

アラン・デュカスセレクション　375ml

4,400円（税込）

  • 販売中
  • 中村酒造

お届け日の指定が可能です

北海道産　いくら醤油漬け　<食品添加物無添加>　400g　※冷凍

8,856円（税込）

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

お届け日の指定が可能です

北海道産　いくら醤油漬け　<食品添加物無添加>　80g　　※冷凍

2,160円（税込）

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

7/13〜25出荷 香川県伊吹島産　大羽いりこ　300g×2袋　※常温

1,420円（税込）

  • 販売中
  • 香川県漁業協同組合連合会

お届け日の指定が可能です

石巻でしか水揚げされない金華サバの生ハム　3枚セット（約85g x 3P）　※冷凍

1,780円（税込）

  • 販売中
  • （株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

天の橋立ホタルイカ　くん製油づけ　3缶セット

2,268円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後　海鮮の匠　魚政

お届け日の指定が可能です

竹中缶詰　天の橋立はたはた油づけ　3缶セット　※常温

1,717円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後　海鮮の匠　魚政

お届け日の指定が可能です

茹でセコ蟹「蟹の宝船」中サイズ　5個（170g級） 丹後半島沖産　※冷凍

8,100円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後　海鮮の匠　魚政

お届け日の指定が可能です

伊達の地鶏　『川俣シャモくんせいハーフ』（半羽　約600g）　※冷蔵

3,240円（税込）

  • 販売中
  • 川俣農業振興公社

お届け日の指定が可能です

静岡県浜名湖産 「うなぎの刺身」（1〜2人前）　※冷凍

4,320円（税込）

  • 販売中
  • 有限会社　魚魚一

お届け日の指定が可能です

総本家 平宗「柿の葉ずし」20個入り（鯖・鮭 各10個）※冷蔵

3,547円（税込）

  • 販売中
  • 総本家 平宗 柿の葉ずし

お届け日の指定が可能です

「桜ます 蔵造り」五月仕上げ　切身　大2枚　　※冷凍

4,752円（税込）

  • 販売中
  • 魚辻

お届け日の指定が可能です

小鯛の笹づつみ　120ｇ　※冷蔵

1,620円（税込）

  • 販売中
  • 魚辻

お届け日の指定が可能です

北海道産　いくら醤油漬け　<食品添加物無添加>　200g　※冷凍

4,482円（税込）

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

【アルパージュが選んだ日本酒に合うチーズ三種】香りが高い辛口の大吟醸、吟醸に（シャウルス、カンボゾーラ、ボーフォール・ダルバージュ）　※冷蔵

3,363円（税込）

  • 販売中
  • チーズ専門店　アルパ...

味噌漬けモッツァレラ　約100g

1,102円（税込）

  • 販売中
  • チーズ専門店　アルパ...

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』home（自宅用）160g　穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

2,700円（税込）

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』杉箱2号（贈答用）210g　穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

4,212円（税込）

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

天鷹酒造 有機辛味もろみ

562円（税込）

  • 販売中
  • 天鷹酒造

7/13〜25出荷 「イトウ」　青森県鰺ヶ沢産　1尾 約1kg　※冷蔵

6,000円（税込）

  • 販売中 毎週5在庫数 5
  • 鰺ヶ沢町イトウ養殖場

お届け日の指定が可能です

岩手 ふうせつ花 緑大豆・黄大豆の豆乳食べ比べ「豆乳、豆腐、湯波」セット

2,777円（税込）

  • 販売中
  • ふうせつ花

お届け日の指定が可能です

日本海西部産 エテカレイの一夜干し　特大５枚（約28cmサイズ）　※冷凍

2,700円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後　海鮮の匠　魚政

お届け日の指定が可能です

北村商店　『尾鷲産季節の干物セット』アジ開き・昭和鯛丸干し・にぎす・メヒカリ　　※冷凍

2,037円（税込）

  • 販売中
  • 北村商店

お届け日の指定が可能です

『イカの王様アオリイカ』 水いかのさきいか 約60g　※常温

1,080円（税込）

  • 販売中
  • 山戸海産

ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）ＭＯＯＫ　『日本酒。』　2014/10発売　※メール便

1,320円（送料・税込）

  • 販売中
  • プレジデント社

ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）ＭＯＯＫ　『新しい日本酒の教科書』　2013/10/31発売　※メール便

1,026円（送料・税込）

  • 販売中
  • プレジデント社

お届け日の指定が可能です

『イバラガニの内子の塩辛』北海道網走産 1本　80g　※冷凍

6,400円（税込）

  • 販売中
  • 株式会社マルホ阿部水産

お届け日の指定が可能です

『多良の子 虎杖浜のまごころ』北海道産たらこ 約300g （7〜12本前後） ※冷凍

3,240円（税込）

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

秋田・川連漆器　寿次郎作　不老長寿を願った【きのこ盃】（盃５組とサイコロ）

38,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • 寿次郎

お届け日の指定が可能です

若狭小浜　　鯖へしこ　１本　（約900ｇ）

1,944円（税込）

  • 販売中
  • 小浜海産物

お届け日の指定が可能です

函館 八島商店「無添加 あま塩たらこ」 約500g　秋田杉箱入　※冷凍

5,379円（税込）

  • 販売中
  • 函館　八島商店

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』杉箱5号（贈答用）260g　穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

5,400円（税込）

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

わさび路おざわ わさび漬３種セット

3,240円（税込）

  • 販売中
  • わさび路おざわ

お届け日の指定が可能です

琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の山椒しぐれ煮』1尾 ※冷蔵

3,456円（税込）

  • 販売中
  • 魚三

透 酒盃

33,000円（税込）

  • 販売中
  • 小林硝子工芸所

お届け日の指定が可能です

《最高級品》『多良の子 極漬』北海道虎杖浜産たらこ 約350g（9〜11本前後）　※冷凍

5,400円（税込）

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

お届け日の指定が可能です

樽出し『いぶりがっこ』3本セット（1本250g前後)　※冷蔵

3,024円（税込）

  • 販売中
  • 高橋農園

水揚げ次第順次出荷 長崎県平戸産「活うちわえび」大サイズ　約500g　無選別　3匹　※冷蔵

3,080円（税込）

  • 販売中
  • 九州特産品販売

水揚げ次第順次出荷 長崎県平戸産「活うちわえび」小サイズ　約1kg　無選別　10〜12匹　※冷蔵

5,050円（税込）

  • 販売中
  • 九州特産品販売

お届け日の指定が可能です

『訳ありいぶりがっこ』切り落とし 1パック 250g前後　※冷蔵

600円（税込）

  • 販売中 在庫数 4
  • 高橋農園

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業　浜名湖食品『うなぎ蒲焼セット』6人前相当（長焼き×2尾、串焼き×2食、タレ・山椒×6袋）化粧箱　※冷凍

10,990円（税込）

  •  売り切れ
  • （株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

d酒　無濾過火入れ酒　720ml　

1,980円（税込）

  •  売り切れ
  • （株）食文化　直営店

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業 浜名湖食品「うなぎ蒲焼缶詰（浜名湖産うなぎ使用）」100g ×1個　※常温

1,380円（税込）

  •  売り切れ
  • （株）食元気

お届け日の指定が可能です

【秋田県産比内地鶏】焼鳥用　ネック串（30g×5本）　※冷凍

1,380円（税込）

  •  売り切れ
  • 秋田 大門商店

お届け日の指定が可能です

『イカの王様アオリイカ』水いか一夜干し （約180g） 3枚 ※冷凍

3,499円（税込）

  •  売り切れ
  • 山戸海産

お届け日の指定が可能です

田舎庵 柚子風味 無添加 辛子明太子 （130ｇ×1箱） ※冷蔵

1,836円（税込）

  •  売り切れ
  • 田舎庵

お届け日の指定が可能です

田舎庵 「国産 鰻の蒲焼き(養殖)」 1折2尾入 約300g　福岡県小倉 ※冷蔵

9,540円（税込）

  •  売り切れ
  • 田舎庵

お届け日の指定が可能です

【秋田県産比内地鶏】焼鳥用　ボン尻串（40g×5本）　※冷凍

1,380円（税込）

  •  販売準備中
  • 秋田 大門商店

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　4種セット（無濾過火入れ酒・無濾過生酒・無濾過生原酒・無濾過おりがらみ生原酒）　各720ml　※冷蔵

8,360円（税込）

  •  販売終了
  • （株）食元気

12/29出荷◇ 鈴廣かまぼこ 超特選品 「古今（紅と白）」各1本（280g/本）　※冷蔵

8,700円（税込）

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　無濾過火入れ酒　720ml×12本　※常温

23,320円（税込）

  •  販売終了
  • （株）食元気

お届け日の指定が可能です

2019年 d酒　無濾過生原酒　活性にごり　720ml　※冷蔵

2,420円（税込）

  •  販売終了
  • （株）食元気

お届け日の指定が可能です

魚政 山陰産 セコ蟹缶詰 1缶「mom MATSUBAR」　※常温（賞味期限 2020年7月上旬）

2,592円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後　海鮮の匠　魚政

6/1〜6出荷 【ウニ牧場】北三陸の海男児・下苧坪さんの「牛乳瓶ウニ (キタムラサキウニ)」岩手県洋野町産 150g ※冷蔵

5,390円（税込）

  •  販売終了
  • ひろの屋

12/29出荷◇ 鈴廣かまぼこ 超特選品 「古今（白）」1本（280g）　※冷蔵

4,400円（税込）

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

9/2〜7出荷 白川郷 純米生「どぶろく仕込み」　小ビン　600mL　※冷凍

1,650円（税込）

  •  販売終了
  • 三輪酒造

お届け日の指定が可能です

『天然活きエゾアワビ』 宮城または岩手県産　Sサイズ (100g〜130g) ×3個

7,500円（税込）

  •  販売終了
  • マルヤ五洋水産

お届け日の指定が可能です

琵琶湖特産　セタシジミ（砂抜き）約1kg ※冷蔵

1,296円（税込）

  •  販売終了
  • 魚三

『氷締め・モクズガニ（オス）』島根県高津川産　約1kg（6〜8匹）　※冷蔵

2,091円（税込）

  •  販売終了
  • 高津川漁業協同組合

お届け日の指定が可能です

『下関 天然とらふくのひれ酒用ひれセット』　10枚入り

3,888円（税込）

  •  販売終了
  • 古串屋

お届け日の指定が可能です

12/27〜29出荷◇ 『階上早生（はしかみわせ）の年越しそば』青森県産 8人前（2人前 約300g×4P）　※冷凍

3,200円（税込）

  •  販売終了
  • はしかみ岳より未来へ

お届け日の指定が可能です

12/27〜29出荷◇ 『階上早生（はしかみわせ）の年越しそば』青森県産 4人前（2人前 約300g×2P）　※冷凍

1,700円（税込）

  •  販売終了
  • はしかみ岳より未来へ

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HOTワード
#水なすのお漬物 #金華さば缶 #祇園にしむら #荻窪 すぱいす #デリー カシミール #葉山 マーロウ #タンギョー 来々軒 #ピェンロー 鍋

銘店ピックアップ

佐藤松 この店舗の商品一覧
江戸時代からの「灰干し」にかわり「炭」を用いた伝統製法を守りつづけています。昭和39年の創業から佐藤松では、素材仕入れから製法まで一貫してレベルの高い技術で行っています。漁師も限定し、「佐藤松では良いものしか扱わない」と地元でも評判。 本場生まれの本格派を是非ご賞味ください。
株式会社 飯塚海苔店 この店舗の商品一覧
創業明治45年以来、千葉県産海苔を主体に海苔の加工・販売をしております。
【目利きの技】
海苔は自然物であり、同じ品質の海苔は二度とありません。代々培われてきた目利きの知見により仕入れを行い、各々の質に合わせた焼方を行い、高品質な海苔を作り出しております。
【仕入れから加工まで自社一貫生産】
安全、安心、満足を第一に、業務用・家庭用・進物用の海苔を産地仕入れから、火入れ作業・加工・製品化まですべて自社にて行い（味付加工等一部委託）、需要先様に用途に応じた卸用製品を販売しております。
カネヤマ農園　山下実 この店舗の商品一覧
私、山下実が山葵栽培を始めて20年。絶えず「お客様に喜ばれる品質の良い山葵を提供する事」をモットーに努力してました。創業は江戸末期で私で8代目になります。良質な山葵を育てる第一の条件は水量の豊富な湧き水があること。その上にその水が良質である事。第二にはその沢にあったわさびを植える事。第三には毎日欠かさず山葵の顔を見て、我が子のように愛情を持って世話をする。この三点が重要だと思います。先祖から受け継いだわさび田は、一等地であると定評がありますし、わさび栽培に対する情熱も人一倍だと確信しております。中伊豆の深山幽谷で育まれた、わさびを是非味わってみて下さい。
すぎもと農園 この店舗の商品一覧
すぎもと農園は紀伊半島の南部、紀州熊野にあるみかん農園です。御浜の温暖多雨な気候と水捌けのよい土壌の相乗効果で糖度の高いみかんの生産に取り組んでいます。 こだわりのみかんドリンクは、みかんを丸ごと粉末化したものを果汁と混ぜる事で普段摂取できない栄養素（ヘスペリジン・タンゲレチン・ナリルチン・ナリンギン・オーラプテン）が摂取できます。
京都丹後　海鮮の匠　魚政 この店舗の商品一覧
丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
西川農藝 この店舗の商品一覧
代表の西川さんは、ホテル内にあるレストランや料理学校など長らく食の世界に関わってきました。現場では、良質な食材を提供するため献身的に取組む食品生産者と接する機会が多くあり、腕利きのシェフが料理によって油を使い分ける姿も見てきたそうです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指して、まずは農業の道に進むことを決意しました。
西川さんが鳥取県に帰郷したのは、2014年。まず興味を持った原料はごまです。もともとごま油が好きだったということもありますが、自給率1％未満の希少な国産ごまを栽培し、商品化することでより地元に貢献できるとの考え、試験栽培を開始しました。2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。
きりたんぽ　さいとう この店舗の商品一覧
平成２年から田んぼの土壌改良に取り組み、平成１０年に納得の出来る有機米作りに成功し、毎年一等米でのきりたんぽを作ることが可能になりました。
カネシメ松田水産 この店舗の商品一覧
カネシメ松田水産では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買い付け、自社工場に搬入します。約50名の従業員により20〜30トンの原魚を4〜5時間のうちに処理します。取り出された生のたらこは丁寧に洗浄され、伯方島産の天然塩を主とした塩水で一昼夜漬け込まれます。その後、摂氏0℃〜3℃内の低温下にて5日程度熟成、たらこが持つ本来の旨味を充分に引き出します。最後にひと腹ずつ丁寧に整形したのち、大・中・小それぞれ10段階程度、計30段階ほどに選別し製品化しています。虎杖浜の新鮮な風味をご賞味ください。
■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。（登録第5761421号）
御浜柑橘 この店舗の商品一覧
御浜柑橘ではいろいろな品種のみかんを栽培しております。 山と海に囲まれ、黒潮の風を受け、みかん栽培に適した土地です。 旬の美味しいみかんを、本来の味そのままで、
お子様でも安心・安全に飲めるジュースに致しました。 無添加はもちろん、濃縮還元ではなくストレート100％ジュースです。 孫に安心して飲んでもらえるように、自社工場にてじいちゃんとばあちゃんが心をこめて作っています。
七福醸造 この店舗の商品一覧
　料亭など取引があった中で、料理人から「素材の味を引き出す”白だし”を作ってほしい」という依頼があり、4年もの歳月をかけ1978年に初代白だしを発売。弊社は白だしの開発を手がけたパイオニア的存在です。
素材の味を損なわず、薄めるだけで美味しい料理が出来る、プロの料理人にも認められた調味料です。有機栽培の小麦と大豆を原料にした有機白醤油に九州枕崎産のかつお節をはじめ、大分産どんこ椎茸、北海道産昆布など、厳選された”だし”を加えた逸品です。数ある白だしの中で有機と呼べる商品は弊社の商品だけです。（弊社調べ）もちろん、化学調味料、保存料など一切使っていません。
栗駒フーズ この店舗の商品一覧
秋田県の南端に位置し温泉の豊富な小安温泉峡、温泉熱を利用した乳製品を製造販売しています。当初は低温殺菌牛乳だけでしたが、現在では栗駒高原ヨーグルトや乳酸菌飲料、栗駒高原搾りアイスも10種類とアイテムも増えました。 山青く水清き湯煙の里　栗駒高原でのびのびと育った牛から搾った、自然の風味と栄養分を損なわない牛乳。添加物や防腐剤、安定剤等を一切使わないで作ったヨーグルト。私たちは、自然の美味しさを皆様にお届け致します。
鹿児島ますや この店舗の商品一覧
「自分の子どもに安心して食べさせたい」
それが始まりでした。最近では、化学調味料をはじめ農薬や抗生物質等を多量に使った食材が氾濫しています。 人工的な食品を多く摂取することにより、自己免疫力の低下を招いているようです。 我が家では、大切な三人の子どもたちの為に、「吟味に吟味を重ねた材料」しか使いません。
勿論、私が造る黒豚ハムソーセージも、自宅で使っているような 安全な食材や調味料しか使用していません。 安心して皆様に、召し上がっていただきたいと思います。 　
最初の子供が生まれたとき、アレルギー体質であることがわかりました。我々の子供の頃はほとんど知られていなかったアトピー性皮膚炎 まさか、自分の子供がこういう病気になるとは思ってもいませんでした。 その原因が、親である私たちの食生活によると分かったときハム・ソーセージを製造している自分が何を目指すべきかが分かった気がしました。
私たち「鹿児島ますや」では、 下記ような身体に良くないものは一切使いません。
■精製塩 ■発色剤 ■結着剤 ■防腐剤 ■増量剤 ■化学調味料
「安心・安全・美味しい」が私たちのポリシーです。
株式会社 吉田ハム工場 この店舗の商品一覧
吉田ハム工場は、昭和３０年に創業して以来、「お肉が本来持つの旨味」を活かした商品作りを行っています。お肉の旨みは脂で決まり、切り方で味が変わります。そのため、ひとつひとつ素材を厳選し、カットしています。
クビンス この店舗の商品一覧
長期にわたり技術開発を続けて、緑汁機、ミキサー、ジューサーなど色々の家電製品を発売し、お客様に愛され続けています。中でも、伝統醗酵技術を活かした納豆・ヨーグルト製造機とジューサー、紅参（ホンサム）ジュースメーカー、そしてサイレントジューサーを通じて国内外に多くの表彰や認証を受けております。今現在、韓国で代表的な健康製品の企業として成長致しました。韓国で1978年NUC電子として設立した会社の日本支社です。
白神手づくり工房 この店舗の商品一覧
平成14年、秋田県農林水産技術センター総合食品研究所と「白神山麓の腐葉土から分離・選別した微生物を利用する新規漬物製造法及び製品」に関する研究について、共同研究契約を締結。依頼、「白神山地の微生物を活用し、各種地域産物を原材料とする加工食品の研究開発と共に、その試験販売を行ってきました。
こうした活動の中で、当社は白神乳酸菌「作々楽」に着目。総食研から技術移転を受け、作々楽の麺利用食品への応用方法を検討。結果、２年余りを経て、作々楽を効果的に活用するための培地、「乳酸醗酵甘酒（作々楽使用）培地」の安定的な製法を開発・確立し、現在に至っております。
加藤牛肉店 この店舗の商品一覧
加藤牛肉店では、山形牛の未経産牛のみを扱っています。と畜の早い生産性重視の巨大牛には手を付けません。これは特に霜降り部分の味に違いが出るためです。雌の処女牛は、一般的に流通している虚勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。処女牛の体温は虚勢牛よりも高く、脂の融点（溶ける温度）が低いのです。 口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。牛肉とは、本来消化吸収の良い食べ物です。赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。これが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。
当店で仕入れる美味しい牛は、産地だけでなく、生産者、メス、血統、月齢、体系にこだわり、最高の技術を注いで自信を持って加工・販売しております。また、仕入れた肉の全ては骨を抜いてから20日以内で売り切るようにしています。
有限会社　冨永松栄堂 この店舗の商品一覧
創業は明治八年。 秘伝菓子『志ぐれ』を、大洲名物『志ぐれ』へ。 愛媛・大洲で、伝統の和菓子『志ぐれ』を作り続けて、百年以上がたちました。 『志ぐれ』は今から約二百年前、大洲藩江戸屋敷内の秘伝菓子として誕生し、冨永松栄堂初代の八太郎によって、世に伝承する事となりました。 以来百有余年、当店舗独自に日夜研鑽を重ね、大洲名物として愛され、親しまれております。 原料に小豆・米粉・餅粉・砂糖を使用し、その素朴な味は絶品と好評をいただいております。 今に伝わる伝統の味を、心ゆくまでご賞味くださいませ。 大洲志ぐれ本舗 富永松栄堂 五代目　冨永 明佳
北村商店 この店舗の商品一覧
黒潮踊る熊野灘紀州尾鷲港で、昭和初期に 祖父が創業。以来、尾鷲の魚にこだわり、 美味しい干物作りを心がけてきました。 これからも、丸清北村の伝統の干物作りを守りつつ、 新しいアイデアを取り入れながら 皆様に美味しい干物を届けたいとおもいます。 三代目若旦那　北村　豪
株式会社ヤサキ（鏡山牧場） この店舗の商品一覧
穀物飼料を与えずに牧草のみで仕上げた「宮崎県産黒毛和牛のグラスフェッドビーフ」です。 自然放牧でのびのび過ごした牛の旨味を存分に味わっていただける赤身肉です。
キョウダイマーケット この店舗の商品一覧
南米食品取扱品数日本随一！！南米という新しい食文化・ライフスタイルをご紹介致します。

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