【熊本県肥育馬肉】焼肉用 『上ホルモン』(大腸) 特製タレ付 約200g ※冷蔵

商品説明

熊本の誇る馬肉食文化。
地元で直営する焼肉店で最も人気の高い、馬の上ホルモン(大腸)をご紹介します。
豚や牛と違い馬の生ホルモンは入手が難しく、地元の焼肉店で消費されてなかなか出回りません。
上ホルモンは大腸のみを使用しています。
大腸は食感が小腸に比べて柔らかく、脂がのって甘味があります。焼肉でお召し上がるのがおすすめです。焼いた後に、別添のまるよし特製のタレをつけてお召し上がりください。

熊本まるよしの馬肉はこちらから。
ホルモンの部位によっては、特有の臭いがあるものもございます。出来るだけお早目にお召し上がりください。
冷凍便との同梱はできません。予めご了承ください。
食肉加工日の関係上、着日指定ができません。場合によっては一週間以上かかることもございます。予めご了承ください。

【この商品は配達日指定が出来ません】
配送 ヤマト運輸

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価格2,100円(税込)

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店舗からのお知らせ(まるよし)

  • カナダ産又はフランスの馬を熊本にて半年以上飼育し食肉加工しております。
    代引き決済が出来ません。何卒ご了承下さい。
    冷凍真空パック品を冷凍発送しております。真空にする際、袋の中の酸素を全て取り除く為、袋内に肉汁が滲む場合がございますが、品質に影響はございません。
    冷蔵・冷凍商品を併せてご購入頂き、同梱が可能な場合は冷凍便で発送致します。その際の送料重複分は当サイトのポイントにて調整致します。
    また、冷蔵商品を別便で配送のご希望は、リクエスト欄にお書き添えください。(追加送料が発生する場合はお客さまにご負担頂きます)
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

       
店舗 まるよし
商品番号 T0220-S0004
セット内容 生馬上ホルモン(約200g)、専用タレ80ml
原材料名 熊本県肥育馬肉、特製タレ:醤油、砂糖、醗酵調味料、りんご、オニオンピューレ、食塩、にんにく、ブドウ糖、澱粉、ごま油、チキンパウダー、酢、生姜、昆布エキス、椎茸エキス、オイスター、ホタテパウダー、ごま、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送後1週間 ※お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

馬肉を食す文化が根付き、消費量は日本全国で1位の熊本県。
まるよしの馬肉は昔から地域の方に親しまれてきた店です。

馬の上ホルモンは、まるよしの中でも人気の商品で、なかなか出回らないため大変貴重です。馬肉の食感を残しつつ、脂がのって甘味があります。

お薦め調理法

馬ほるもん たれ焼き

<材料>馬ほるもん・タレ
1)熱したフライパンで馬ホルモンを焼く
2)焼きあがる少し手前にタレをフライパンに流し入れる
3)少し煮詰め、タレにトロミが出てきたら出来上がり。
※タレを入れて煮詰めることでトロミが出ます。タレが肉に絡んだ証拠です。 ※脂がのっていることにより、爆ぜる場合があります。

この商品の取扱い店舗

まるよしこの店舗の商品一覧

昭和42年の創業以来、地元のお客様に支えられてきました。小さな小さな精肉店の創業当初より変わらないもの“おいしい地元熊本県の馬肉”を気軽に召し上がっていただく為に日々努力しております。飲食店なら食べ物が美味しくて当たり前ですが、当たり前以上のサービスをご提供できる様、スタッフ一同、精一杯努めさせていただきます。

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