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〈特集から探す〉

中森さんの伊賀米
コシヒカリ

三重県

忍者の里として有名な伊賀地方の「三重県産伊賀米コシヒカリ」です。澄んだ水と寒暖の差が厳しい盆地特有の気候に恵まれて育った伊賀米は、ツヤや香り、甘味に優れ、噛むほどに甘みが口の中に広がります。炊きあがりはツヤがあり香りがよく、冷めても味が落ちずに美味しくお召し上がりいただけます。

須田さんたちの
お米

秋田県 由利本荘産

真鴨を使ったアイガモ農法を導入し、栽培中は農薬も化学肥料も使用していません。須田さんたちがこだわる「自然循環栽培」による特別栽培米ササニシキと、有機JAS認証あきたこまちです。さっぱりと軽い食感が上品なササニシキ、ふんわりと香り高く甘味のあるあきたこまち。お料理との相性もそれぞれに、食べ比べをお楽しみください。

漢方環境農法
天栄米

福島県産

日本で唯一、米食味分析鑑定コンクールの国際大会において、9年連続で最高賞「金賞」を受賞した生産者「天栄米栽培研究会」が栽培するお米「天栄米」。その受賞歴が証明する通り、収量より食味を優先し、米本来の商品力で勝負することにより、一般的に知名度の高い米どころ各地に全く引けをとらない品質の米を生み出しています。

弘田農園の
コシヒカリ

高知県産

早場米の産地で知られる高知県で、特に土作りから徹底的にこだわり、化学肥料と農薬に頼ることなく、自然の力を最大限引き出す安心の農業を営んでいる弘田農園のコシヒカリです。

岳本棚田の
ヒノヒカリ

熊本県 球磨郡 球磨村

熊本県球磨郡球磨村一勝地岳本にある棚田米、品種はヒノヒカリです。棚田ですので田んぼの面積が小さく機械が入らないので手作業で収穫されています。収穫後は自然乾燥(竿掛け)で仕上げました。岳本地区は高地なので収穫量は少ないですが、集落を通らないきれいな水で育ちます。

長岡の
JAS認証有機コシヒカリ

越後長岡

コシヒカリの故郷であり、日本有数の米どころ越後長岡のJAS(日本農林規格)認証有機コシヒカリ。米作りの究極である有機栽培のコシヒカリです。獲れる量もわずかで、まさに幻の極上米、米本来の味を堪能できる逸品です。ぴかぴかで冷めても美味な米です。

新品種
葉月みのり

新潟県産

これまでの極早生品種のあっさりとした食感とは違い、大きな粒、弱めの粘り、強い甘みが特長です。新潟米らしいもっちりとした甘みのある美味しさです。その名の通り葉月(8月)に収穫期を迎える極早生米で、新潟県では8月限定で流通しています。令和になり登場した新品種のお米です。[販売期間] 8月〜9月

〈ごはんのお供はこちら〉

田子たまご

海苔

カレー

漬物・梅干し

たらこ・明太子

来々軒の餃子

黒豚ぎょうざ

贅沢茶漬

3/8〜20出荷 天栄米栽培研究会が作る米『天栄米ゆうだい21』福島県産 5kg 白米

5,300円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 天栄米栽培研究会が作る米『天栄米ゆうだい21』福島県産 2kg 白米

2,700円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)白米

9,180円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

5,000円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

2,480円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 GPR特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)白米

10,600円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 GPR特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

5,680円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

3/8〜20出荷 GPR特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

2,800円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

お届け日の指定が可能です

有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg

4,320円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 2kg

1,728円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg【玄米】

4,320円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg

4,320円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 2kg

1,728円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg【玄米】

4,320円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

『須田さんたちのお米食べ比べセット』秋田県由利本荘産 特別栽培米ササニシキ2kgと有機JAS認証あきたこまち2kg

3,456円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

須田さんたちのお米 由利本荘産 古代米『黒米』 2kg

2,700円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

お届け日の指定が可能です

『須田さんたちのお米』由利本荘産 究極の玄米セット[古代米(黒米)2kg・ササニシキ玄米5kg]

7,020円(税込)

  • 販売中
  • 須田商事

3/8〜20出荷 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米【令和元年度産】

6,680円(送料・税込)

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会

お届け日の指定が可能です

山古志棚田米『コシヒカリ』新潟県長岡市 山古志 5kg 白米

4,283円(税込)

  • 販売中
  • JA越後ながおか

お届け日の指定が可能です

越後長岡JAS認定有機栽培『コシヒカリ』 5kg 白米 

5,117円(税込)

  • 販売中
  • JA越後ながおか

お届け日の指定が可能です

特別栽培米『富富富(ふふふ)』富山県産米 5kg 白米

3,400円(税込)

  •  売り切れ
  • 有限会社ドリームファーム

お届け日の指定が可能です

特別栽培米「富富富(ふふふ)」富山県産米 2kg 白米

1,500円(税込)

  •  売り切れ
  • 有限会社ドリームファーム

お届け日の指定が可能です

三重県産 中森さんの『伊賀米 コシヒカリ』 10kg

5,863円(税込)

  •  売り切れ
  • いがまち山里の幸利活...

お届け日の指定が可能です

三重県産 中森さんの『伊賀米 コシヒカリ』 5kg

3,672円(税込)

  •  売り切れ
  • いがまち山里の幸利活...

お届け日の指定が可能です

総本家 平宗「柿の葉ずし」30個入り(鯖・鮭 各15個)※冷蔵

5,220円(税込)

  • 販売中
  • 総本家 平宗 柿の葉ずし

お届け日の指定が可能です

総本家 平宗「柿の葉ずし」20個入り(鯖・鮭 各10個)※冷蔵

3,547円(税込)

  • 販売中
  • 総本家 平宗 柿の葉ずし

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』杉箱5号(贈答用)260g 穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

5,400円(税込)

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』杉箱2号(贈答用)210g 穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

4,212円(税込)

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

清左衛門『贅沢茶漬』home(自宅用)160g 穴子、牛蒡、昆布、ちりめん

2,700円(税込)

  • 販売中
  • 清左衛門

お届け日の指定が可能です

琵琶湖特産 ふな寿司 (メス) 1尾スライス(大・150g前後)

5,200円(税込)

  • 販売中
  • 魚三

お届け日の指定が可能です

琵琶湖特産 ふな寿司 (メス) 1尾スライス(中・90g前後)

3,240円(税込)

  • 販売中
  • 魚三

お届け日の指定が可能です

琵琶湖特産 ふな寿司 (メス) 4〜5切れ(スライス) お試し用

1,080円(税込)

  • 販売中
  • 魚三

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紀州南高梅「白梅干」ボンカップ500g

2,700円(税込)

  • 販売中
  • マルヤマ食品

お届け日の指定が可能です

田舎庵 天然鰻 鰻茶漬け (180g×1本) ※冷凍

5,400円(税込)

  • 販売中
  • 田舎庵

お届け日の指定が可能です

田舎庵 柚子風味 無添加 辛子明太子 (130g×1箱) ※冷凍

1,836円(税込)

  • 販売中
  • 田舎庵

お届け日の指定が可能です

若狭小浜  鯖へしこ 1本 (約900g)

1,944円(税込)

  • 販売中
  • 小浜海産物

お届け日の指定が可能です

魚政謹製 アワビたっぷり アワビご飯のもと 1袋(3合用)※冷凍

3,780円(税込)

  • 販売中
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政

お届け日の指定が可能です

魚政謹製 サザエたっぷり さざえご飯のもと 1袋(3合用)※冷凍

1,512円(税込)

  • 販売中
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政

お届け日の指定が可能です

《最高級品》『多良の子 極漬』北海道虎杖浜産たらこ 約350g(9〜11本前後) ※冷凍

5,940円(税込)

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

お届け日の指定が可能です

北海道産 いくら醤油漬け <食品添加物無添加> 400g(200g×2枚) ※冷凍

9,504円(税込)

  • 販売中
  • カネシメ松田水産

準備でき次第出荷◇ わさび路おざわ わさび漬3種セット

3,240円(税込)

  • 販売中
  • わさび路おざわ

お届け日の指定が可能です

天鷹酒造 有機辛味もろみ

562円(税込)

  • 販売中
  • 天鷹酒造

お届け日の指定が可能です

横井醸造 赤酢入り 江戸前すし酢 150ml

324円(税込)

  • 販売中
  • 横井醸造工業

お届け日の指定が可能です

樽出し『いぶりがっこ』3本セット(1本250g前後) ※冷蔵

3,024円(税込)

  • 販売中
  • 高橋農園

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HOTワード
#ピエンロー鍋 #高橋さんのいぶりがっこ #活き締め鮟鱇 #祇園にしむら #魚三 天然鴨 #高山さん 柚子胡椒 #デリー カシミール #葉山 マーロウ #タンギョー 来々軒

銘店ピックアップ

佐藤忠保 この店舗の商品一覧
産まれて間もなく抱っこひもでおぶわれて畑デビューを果たしたという佐藤忠保さんは、まさに生まれながらの畑人。
多くの福島の農業者にスポットライトが当たる中、「自分の農作物の方がおいしい」と思うことが多かったそうですが、だからこそ今、一歩踏み出し、自分の名前で勝負します。
市房食堂 この店舗の商品一覧
創業当時から変わらぬ製法で料理を作り続けています。さらに現状に満足することなきチャレンジャー精神で、様々な物事に取り組んでいくのが我々市房食堂です。地元錦町が展開する「ほるもん街道」を全国に周知出来る活動にも力を入れています。
マルエスファーム この店舗の商品一覧
荘司幸一郎さんが家族で経営するマルエスファーム。
大阪で生まれ育ち、沖縄の自然に魅せられた荘司さんが、数年がかりで住まいと農地を探し2017年より念願の新規就農を果たした夢の農園です。
家族で力を合わせて減農薬・減化学肥料(一部有機)で・環境にも人にも優しいフルーツづくりを実践します。
沖縄名護の環境を最大限に生かした美味しいバナナ。島バナナのほかに、珍しいアップルバナナやモリンガなど、ここにしかないフルーツ・野菜を手がけます。
一番美味しい状態で食べて欲しいという思いから食べ方を細かに記載したリーフレットを作るなど、お客様への心配りも欠かしません。
嬉野温泉大正屋 この店舗の商品一覧
「大正屋」の創業は文字通り大正時代になります。大正14年4月に「旅館大正屋」としてスタートしました。伝統の良さを大切にしながらも常に時代に合った安らぎを追求しております。ゆっくりとお風呂に入り、旬の味覚にも舌鼓・・・。大自然からの清水、温泉は、他に例を見ぬまろやかな味わいを作り上げます。やすらぎに、豊雅な雰囲気を添えた内装は、張り詰めた心の糸をときほぐしながら四季の移ろいをお楽しみ頂けます。老舗旅館の「心と技でおもてなし」をご堪能下さいませ。
おさかな工房まるせん この店舗の商品一覧
香川の郷土料理「鯛の濱焼き」を中心とする地魚加工の専門店です。香川漁港の老舗仲卸が経営しており、濱焼きに使用する鯛は自社の目利き人が瀬戸内産の天然もの買い付けております。漁港内に製造所を設けて伝統技術を継承する職人を集め、仕込みから蒸し上げ、包みの藁苞編みまで全て手作業で製造を行っています。
西村農園 この店舗の商品一覧
新潟県加茂市前須田の信濃川の豊かな水と肥沃な土壌、高度な栽培技術で加茂地区はル レクチエ栽培で全国でも高い品質を誇ります。例年開催される新潟県産ル レクチエの品質向上と生産拡大を図った果実品評会では、 県内の生産者から出品された約100点のル レクチエの中から「最優秀賞」を含む数々の賞を受賞しています。また、ル レクチエだけでなく、桃、和梨など果樹を中心に、野菜、米などの栽培もしています。
インド料理レストランHATTI この店舗の商品一覧
インド料理専門店HATTIが専門店のプライドをかけて作った「インドカレー鍋」絶対の自信を持ってご案内申し上げます。この機会にぜひお試しください。
株式会社ミート工房拓味 この店舗の商品一覧
口蹄疫を経験した私達は畜産を再興するにあたり、従来にない消費者ニーズに合った赤身肉を黒毛和牛で実現することを目指して今日まで飼育試験を行ってきました。 今日ようやく納得のいく結果が出せる段階になりましたので販売を開始することとしました。 健康的で美味しい赤身肉の開発については、当初から宮崎大学農学部、中でも肉質の権威者である入江正和先生(2014年より近畿大学)の御指導を受けながら、長期に亘って肥育試験を行い納得のいく成果を上げることができました。 牛はストレスのない環境下で生理にかなった飼育を行い、伸び伸びと育てるという事を基本としています。美味しいという事に加えて安心安全を提供するため、管理獣医師(矢野安正)が定期的に巡回し衛生管理と健康管理に努めています。
天栄米栽培研究会 この店舗の商品一覧
本村は、福島県中通り南部に位置する人口6000人の村です。分水嶺である鳳坂峠を酒井に東西二つの地区に分けられます。西側は観光地として栄え、東側は太平洋式気候で阿武隈川の支流釈迦堂川を中心に1200haの農耕地帯が広がり、米を中心とした生産体系です。米の自由化で村の米価の下落が進んでいくことに危機感を持ち、本当に生き残れる米を探る中で「日本一美味しい米の産地」になれたら生き残れるかもしれないとの思いに至りました。村内の米農家を中心に関係者が団結し、2007年天栄米栽培研究会を結成、取り組みがはじまり今に至ります。
尾形精肉店 この店舗の商品一覧
馬肉料理専門店として65年。自社牧場にて美味しい赤身にこだわって肥育しています。
丸和工業 この店舗の商品一覧
能登の切り出し七輪の歴史は古く、江戸時代まで遡ります。 主要素材である珪藻土は、能登半島の珠洲市周辺に無尽蔵にあると言われています。 当時、村人がこの土を切り出して、かまどや七輪を作ったのが始まりとされています。 練物で作る七輪よりも格段に丈夫です。 天然岩を切り出し、丁寧に手彫りを施して焼く、当時の工程そのままで作られています。 美しい能登の自然と共に丸和工業では、これからも「切り出し七輪を作りつづけていきます。
株式会社 ピンククロス この店舗の商品一覧
ピンククロスは肌を酷使するトップモデルの悩みに応えるために誕生しました。2003年には「飲むヒアルロン酸」「塗るヒアルロン酸」を発売し、日本中にヒアルロン酸ブームを巻き起こしました。 ピンククロスが開発する商品は、一切の妥協は無く、高価な原料でも美容に必要だと思う成分は惜しまずに配合しています。実際それらの商品は、第一線で活躍しているモデルさんやヘアメイクさん、有名ヘアサロン等、プロフェッショナルな方々にも愛用されています。 美に悩みがある方、さらなるキレイを目指す方、ピンククロスが最高のビューティーフルライフにあなたをお導きいたします。
留長果樹園 -とめちょうかじゅえん‐ この店舗の商品一覧
留長果樹園のある青森県南部地方は、朝晩の寒暖差が大きいため、果物の栽培に適した恵まれた地域です。
歴史は古く園主、留目(とどめ)秀樹で7代目。作付面積はりんごで300アール、さくらんぼで150アール(うち温室30アール)になります。温室栽培は県内唯一で、山形で習得した手法になります。気候変動が激しい昨今でも安定して良質な果物を生産してお届けします。さくらんぼ栽培では、山形県の篤農家の指導を受け独自に研究を重ね、2007年には全国果樹技術経営コンクールで農林水産省生産局長賞を受賞しております。
ところてんの伊豆河童 この店舗の商品一覧
創業明治二年 伊豆天草100% 富士山の湧き水柿田川湧水で手作りするところてんとあんみつを製造しています。 コリコリとした歯ごたえと磯の香りがほんのり香ります。楽天グルメ大賞2度受賞、日経なんでもランキングあんみつ部門全国第三位に入賞しました。
古串屋 この店舗の商品一覧
<古串屋>
古串屋は江戸時代に毛利氏の支藩があった「長府」(現在の下関市長府南之町)で明治四年に創業した老舗料理旅館です。高杉晋作や乃木希典がこよなく愛した歴史に裏打ちされた確かな業が光ります。ふく料理とうに料理をとことん味わえる本物の御宿です。 ご主人に一番のこだわりはとお聞きすると「ふくの身の質にもっとも気を使っています。弾力があり、あめ色の身が最高です」と言うお答えでした。当然、天然のとらふぐだけを使用しています。

<維新ダイニング十楽>
古串屋の支店として2004年11月オープンしたダイニングです。和食を中心にイタリアンメニューなども豊富に取り揃えております。本店『古串屋』の味をリーズナブルな価格とオシャレな空間の中で楽しんでいただける、今、下関で注目を浴びている飲食店です。
藤屋 この店舗の商品一覧
家庭では味わえない、一流ホテル、レストラン独特の味わいを創りだすのも、私たちの大切な仕事です。 味のプロフェッショナルであるシェフや料理人たちと、素材のプロである「藤屋」の協力によって、独創性にとんだオリジナルな味わいが生み出されます。 藤屋は素材を知り尽くし、味を極めたプロのための総合食品メーカーです。
CAVIC この店舗の商品一覧
香川県の廃校になった中学校の体育館で原魚の養殖をし、元家庭科実習室を改修した加工場での加工まで、一貫した独自の管理システムの基に製造されています。低温殺菌や高塩分処理を施さず、塩分濃度を2.5%以下にすることで、キャビア(caviar)本来の味わいを堪能できます。
北彩屋 この店舗の商品一覧
弊社は、北彩漁業生産組合が津軽海峡沖で生簀養殖する「海峡サーモン」の加工による付加価値化を目的に平成27年4月に設立した水産加工企業です。 ブライン凍結機により旬の時期以外での生食加工品の開発、女性の生活スタイルに寄り添った商品開発により販路拡大を図ります。 北彩漁業生産組合加工部を母体とする弊社は、海峡サーモンで「熟成刺身」、「マリネ」、「生ハム風」、「バジルステーキ」等の加工食品を開発。これら商品を販売する事業として取り組みをスタートしております。
農業法人神バナナ株式会社 この店舗の商品一覧
鹿児島県南九州市川辺町神殿で国産バナナを栽培しています。 「気候」「水」「追熟」にこだわり栽培管理しております。 国内に流通しているバナナの99%は輸入品で栽培時、輸送時に農薬や防カビ剤が欠かせません。 国産バナナは長期輸送を必要としない為、バナナが成長したタイミングで収穫でき輸送時の農薬や防カビ剤なども不要。 お子様からお年寄りまで、安心して食べることができるバナナです。
清左衛門 この店舗の商品一覧
とことん吟味した上質な素材と無添加純正の調味料のみ使用し、丁寧な手作りで「本物の味」を作っています。きろっと辛口なのに、喉が乾かない、後口の良さが自慢です。
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  • 2020.09.24【blog】大木市蔵式サシズ『月刊世界のソーセージ』hayariのソーセージ頒布会 その12
  • 2020.08.27【blog】自家製イクラに挑戦!生の筋子をほぐして醤油に漬けるだけ
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