もち麦「伝右ェ門のはねうまもち」 新潟県佐渡島 精麦1kg(500g×2袋） 緩衝材にオマケもち麦(150g)が入っています ※常温

商品説明

佐渡島で代々続く農家、伝右ェ門の伊豆野さんが作る「もち麦」です。
伊豆野さんは自身の幼少のころの経験から「成長期にぜひ食べてほしい」と言います。農家の朝食は麦ごはんが主流で、自然と元気に育ったと振り返ります。

もち麦は食感も良く日常に取り入れやすいのも魅力。特に朝食に食べることがおすすめで「一日の始まりにぜひもち麦を！」と話します。
今回の『もち麦（はねうまもち）』はほのかに甘味があり食べやすく、食感にアクセントを加えてくれるのも魅力です。また、水溶性食物繊維「βグルカン」を多く含む（※）ことで、近年その効果が注目されています。

※もち麦（大麦）の水溶性食物繊維量は、実に白米の約17〜19倍、さつまいもの3.4倍近くあります。（出典：日本食品標準成分表／文部科学省）

目利きの一押し

ごはんソムリエ®の八尾です。一般的にもち麦はクセが無く味が少ないことが魅力ではあるのですが、伊豆野さんのもち麦はほんのり甘味があり、程よい食感とあいまって大変美味な仕上がり。ついつい進んでしまうもち麦です。
今回500gパック2個で1kgですが、配送時に動かないようにと緩衝材として150gの“もち麦お試しパック”を緩衝材として同梱。
作物を愛し、責任をもってお届けする「伝右ェ門（でんねむ）」のこだわりです。良いものをご近所にちょっと差し上げる、そんな使い方もできます。

お薦め調理法

もち麦の使い方（3割もち麦ごはん）

白米2合＋もち麦1合
１．お米2合を研ぎ、もち麦1カップ（1合）を加えます
２．水を3.5合の目盛りまで入れて軽く混ぜます
３．通常通り炊飯して完成です
※お好みで水加減を調整してください。