皮ごと食べられる超希少品種

富田秀俊さんの青イチジク『キング』佐賀県産 約300g(3〜6玉)×2パック ※冷蔵

商品説明

つやつやとした緑色の外皮ごと食べられる、珍しい青イチジク「キング」です。日本ではほとんど栽培されていない品種を、生産者の富田秀俊さんが、極力農薬を使用せずに育てています。収穫期間は6月下旬から7月初旬と短いこともあり、この品種が一般に流通することはほとんどありません。
アメリカ原産の品種で正式名を「ザ・キング」といい、糖度の実測では14.0度〜19.1度を計測するほど甘いイチジクです。舌ざわりのなめらかさも特徴です。富田さんが1つ1つ食べごろを見計らい、最適な熟度を見極めて直送します。

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価格3,000円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2196
セット内容 富田秀俊さんの青イチジク『キング』 佐賀県産 約300g×2パック
原材料名 イチジク 佐賀県産
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 配達日より3〜5日間(食べ頃を箱に記載しております)
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

【富田農園 富田秀俊さん】
イチジクは亜熱帯の果樹で、温帯の日本では中々定着しませんでした。そんな中、富田さんは様々な品種のイチジク栽培を手掛けながら、試行錯誤の末に独自の栽培方法を確立した第一人者です。青イチジクだけでなく、古くからフランスで有名な黒イチジク「ビオレソリエス」の国産に成功したことでも、全国の生産者にその名前が知られます。

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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