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Shinfula(シンフラ) クリスマスケーキ「マローネ」 1本 約570g ※冷凍
商品説明
※クリスマスピックを付けてお届けします
シンフラの中野慎太郎さんが作るMARRONE（マローネ）は、どこを食べても栗の風味が香る、12層からなる重奏的で、しかも繊細な味わいをもつケーキです。
栗は、風味豊かなモンブランクリームと、栗のガナッシュです。そこにビスキュイショコラなど、チョコレートが効果的に使われています。
「栗とチョコレートの相性はよく、チョコレートを入れることで栗の風味が生き生きとし、より濃厚な味わいになるのです」と、中野さんは語ります。中野さんの得意とする緻密な計算により、栗の風味が凝縮したケーキになっています。
MARRONE（マローネ）は、ビスキュイショコラ4層、モンブランクリーム3層、ホワイトチョコレートが入った生クリームが3層、栗のガナッシュ1層、フィヤンティーヌショコラ1層の計12層でできています。上には、小さくカットしたマロングラッセを散らしています。
栗を堪能できる特別なケーキです。秋限定です。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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【Shinfula（シンフラ）の中野慎太郎シェフ】
中野慎太郎さんは、1978年12月15日生まれ。フランスで修業後、東京恵比寿のシャトーレストラン「タイユバン・ロブション」でパティシエをはじめ、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」と、南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」（現NARISAWA）という名店でシェフパティシエを務めたのち、2013年に埼玉県志木市にShinfula（シンフラ）をオープンさせました。
高級レストラン出身だからこその、掟破りとも言える贅沢で風味豊かなお菓子を、取り寄せでお願いしています。
| 店舗 | Shinfula（シンフラ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-853-7-00004 |
| セット内容 | クリスマスケーキ「マローネ」1本約570g 23.5cm×5.5cm×6cm（横×縦×高さ） |
| 原材料名 | マロンペースト（フランス産）、マロンクリーム、マロンピューレ、生クリーム、チョコレート類、アーモンド、ヘーゼルナッツ、鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、リキュール類、ココア（一部に小麦粉、卵、乳成分、アーモンドを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 12/19 ～ 12/19 |
| 販売情報 | 販売期間：11/15 00:00 ～ 12/8 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- Shinfula（シンフラ）この店舗の商品一覧
-
Shinfula（シンフラ）は、2013年11月15日に埼玉県志木市に開店したフランス菓子のお店です。
お店には、レストランのパティシエ出身らしい、香りが豊かでオシャレで可愛らしいケーキが並びます。ほかに、蜂蜜を使ったクッキー類、地場素材を使った焼き菓子など、フランスの伝統を守りながらも進化させた中野慎太郎シェフの世界を楽しめます。
志木駅前には、中野慎太郎シェフのデザートと食事などが楽しめるCafé mappemonde（カフェ マップモンド）もあります。創業年：2013
代表者：中野慎太郎
