チーズ工房 白糠酪恵舎 北海道の絞りたて生乳を使用したチーズ4種(モンヴィーゾ・モッツアレラチーズ・サルーテ・ロビオーラ)

商品説明

チーズ工房 白糠酪恵舎の北海道の絞りたて生乳を使用したチーズ4種を詰め合わせにしました。それぞれ違うタイプのチーズをお楽しみください。
一つずつ購入した場合に比べてお買得です。
ハードタイプの『モンヴィーゾ』
フレッシュタイプの『モッツアレラチーズ』
セミハードタイプの『サルーテ』
ウォッシュタイプの『ロビオーラ』

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価格1,944円(税込)

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店舗 チーズ工房 白糠酪恵舎
商品番号 T0088-S0005
セット内容 モンヴィーゾ 1カット(約100g)
サルーテ 1個(約50g)
モッツアレラチーズ 1個(約140〜150g)
ロビオーラ 1個(約100g)
原材料名 モンヴィーゾ 生乳、食塩、菜種油(外皮コーティング用)
サルーテ 生乳、食塩、胡椒
モッツアレラチーズ 生乳、食塩
ロビオーラ 生乳、食塩
【原材料に乳を使用】
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 モンヴィーゾ 包装後45日間
サルーテ 包装後60日
モッツアレラチーズ 製造後8日間
ロビオーラ 包装後25日
保存方法 冷蔵

イタリアの製法を基に、北海道の生乳を使用して作るチーズです。 名前は聞いたことがないものばかりですが、生乳のやさしい味わいがあります。

・ハードタイプの『モンヴィーゾ』
部分脱脂した乳をつかって作る長期熟成タイプのチーズです。 ホクホクとした食感で、かむと長く熟成したチーズが持つ深い旨味がよく感じられます。

・フレッシュタイプの『モッツアレラチーズ』
程よい弾力で口溶けよく、とてもジューシー。
かむと口いっぱいに新鮮なミルクの香りが広がり、まるでミルクをそのまま食べているようなチーズです。

・セミハードタイプの『サルーテ』
表面のピリッとした胡椒とリコッタチーズのミルクのまろやかさが絶妙な相性です。

・ウォッシュタイプの『ロビオーラ』
独特の香りととろけるようなやわらかさ、しっかりとした塩味が特徴です。

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地域の風土にあう、イタリアタイプチーズの専門工房。 「地元の生乳をチーズにして多くの人に提供し、乳製品の食文化を発展させる」ことを目的にチーズを作っています。乳本来の味が残り、食べるだけでなく食材と料理してより美味しくより楽しいイタリアチーズ。それぞれのチーズにあわせた様々な利用法、料理法もご提案いたします。

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