『日本三大珍味セット』計3種(からすみ・塩うに・このわた)※冷凍

商品説明

毎年恒例、酒肴企画をご用意しました。
テーマは「珍味を極める」
江戸時代から日本人に愛されてきた「からすみ」「このわた」「塩うに」それぞれを詰め合わせて年末にお届けします。年末年始は、家族や友人たちと「日本三大珍味」を肴に、酒杯を傾けてみてはいかがでしょうか?
※冷蔵庫で6時間〜半日かけてゆっくり自然解凍してください

「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 佐川急便

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格6,900円(税込)

販売期間:'23/11/30 00:00 ~ '23/12/25 08:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)

  • ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。

    【プロの食材お取り寄せ店】の商品に限り
    税込12,000円以上のお買い上げで
    送料当社負担で送料無料キャンペーンを開催!
    3/23(土)〜3/29(金)23時59分まで
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-7-00083
セット内容 【からすみ】50gUP(片腹)
【このわた】25g×1本 竹筒入り
【塩ウニ】60g×1瓶
原材料名 【からすみ】鯔の卵巣塩
【このわた】なまこの腸、塩
【塩うに】うに、塩
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 【からすみ】目安として出荷日から1か月
【このわた】冷凍1ヶ月 解凍後3日以内
【塩うに】パッケージに記載 解凍後3日以内
保存方法 冷凍
出荷期間 '23/12/12 ~ '23/12/29
販売情報 販売期間:'23/11/30 00:00 ~ '23/12/25 08:00 販売終了

●一腹ずつ、手作業で仕上げる『からすみ』
原料は九州・日向灘近海で獲れた沖ボラの真子。
色合い・弾力・脂のりが良いものだけを厳選し、職人の手によって一腹ごとに塩の入り加減を調整します。
その後、天日で干すことにより、綺麗な色合いの飴色になり、濃厚な旨みと風味が際立つからすみに仕上がります。
酒肴として申し分のない逸品です。
薄くスライスしてそのまま食べるのが、おすすめの食べ方です。日本酒やワインとも合います。 少し炙れば、からすみの香りがグンと増します。お酒のペースが上がることは間違いありません。薄切り大根と合わせれば、前菜としても楽しめます。

●大間のキタムラサキウニでつくる『汐うに』
大間まぐろで有名な青森県大間町。あまりにも有名なマグロ漁の陰に隠れがちですが、良質な海藻が豊富なこの海域は、実はウニの名産地でもあります。その秘密はウニが食べるエサにあります。大間のウニの主食は、京都の懐石料理でも使われる良質な渡島一帯で生える真昆布。昆布を食べて育つウニは、丸々と太り、上品な甘みが強く育ちます。良質なウニ本来の味を味わえるよう余計な添加物は使用せず、味付けは甘塩のみ。ウニのなめらかな食感と濃厚な甘み・コクをより強く感じられます。

●石川県能登 大根音松商店の『このわた』
なまこの腸を一本一本丁寧に仕上げる、「大根音松商店」のこだわりの一品。
能登産ナマコから厳選した腸(わた)を、完全手作りで仕上げています。絶妙な塩加減が、磯の香りを際立たせます。日本酒はもちろん、ご飯との相性も抜群なこのわたです。

この商品の取扱い店舗

プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧

豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。

HOTワード
#「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ