長野県産『 伊藤秀樹さんのナガノパープル 』約1.5kg (2〜4房) ※冷蔵

商品説明

極上の「ナガノパープル」を目指す 伊藤秀樹さん

ナガノパープルは、1990年に長野県果樹試験場において「巨峰」×「リザマート」の交配によって生まれた長野県のオリジナル黒葡萄です。
※2018年からは県外での栽培も認められています。
味が良いと全国的に知名度も上がり、人気のある品種となりました。
しかし、自然環境の影響を受けやすく、雨による実割れ、
病気が多発してしまう事から生産量は年々減り始め、シャインマスカットに変更する生産者が多くなってきています。
そんな「味は良いが作りにくい」ナガノパープルですが、その極上品を目指し栽培しているのが伊藤秀樹さんです。
伊藤さんが育てたナガノパープルは、平成30年9月に行われた葡萄品評会で見事、長野県園芸作物生産振興協議会長賞を受賞しました。
伊藤秀樹さん栽培方法にこだわりが2つあります。
1、肥料を与えすぎず、樹の健康状態を細かく管理すること
2、一般的な栽培期間よりも10〜15日間程長く樹上で生らし、ナガノパープルの甘さを最大限に引き出すこと
樹上でギリギリまで生らした「ナガノパープル」酸味と甘みのバランスが絶妙で、皮の際からもコクを感じられます。
そして、外見は実の張りも良く、深みのある黒色に着色させているので贈答品にもお勧めです。
途方もない手間と歳月を費やし仕上げた極上の「ナガノパープル」。
是非、ご家族の皆様でお楽しみください。

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価格7,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2015
セット内容 長野県産『 伊藤秀樹さんのナガノパープル 』約1.5kg (2〜4房) ※冷蔵
原材料名  
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消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 常温または冷蔵
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