水源の森 百選に選ばれる佐賀県多良岳で育つアスパラガス

『森のアスパラ』佐賀県太良町産 約2kg(S〜Lサイズ混合) ※冷蔵 

商品説明

都内の星付きレストランも指名買いする
佐賀県太良町 安東さんの「森のアスパラ」です。

食べてみて驚く、森のアスパラの旨味を感じてください。
森のアスパラは口に入れると旨味が溢れ出す、
天然ジャーキを思わせるほど!
シンプルな味付けだけでも存分に楽しんでいただけます。
料理はもちろん、
さっと火を入れるだけで、お酒もすすんでしまうアスパラです。

春先の美味しい時期アスパラは次々と芽をだします。
鮮度が命のアスパラなので
採れたてをその日のうちに産地から直送します。

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配送 ヤマト運輸

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価格5,900円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2135
セット内容 『森のアスパラ』 佐賀県太良町産 約2kg (S〜Lサイズ混合) 
原材料名 佐賀県太良町産アスパラガス
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早目にお召し上がりください。(目安として2〜3日)
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

森のアスパラとは
本来、アスパラは平野部で作ることが多い野菜ですが、元はみかん山だった場所でアスパラを作っています。そこで、「森のアスパラ」と名付けました。 自然豊かな太良町で育った森のアスパラ、食べればその良さが分かります。食べてももちろん分かっていただけますが、わたしたちは数値でもそれを証明出来ないかと森のアスパラを調べてみました。すると、他のアスパラとはアミノ酸の含有量が明らかに違うのです!これも美味しさの秘密の1つです。 わたしたちがおいしいアスパラ作りに取り組むのは自分たちのためではありません。ゆくゆくは、大好きな太良町のため農業界のためになればと考えています。 太良町に限らず、人口減少や農家減少により耕作放棄地が増えています。そんな農業界の先行きが心配される中でも、農家を志す若者もいます。そういった若者たちに必要なのは持続可能な農業です。「森のアスパラ」がその先駆けとなれるよう日々、農業に向き合っています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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