父の日のお祝いに!

西麻布 鮨十『市松鮨〜初夏〜』2〜3人前 重箱入り ガリ、醤油、わさび、煮つめ付き ※冷蔵

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商品説明

西麻布にある繁盛店「鮨十(すしとう)」が作る夏の新作「市松鮨」です。

「蒸しあわび」「車海老」「時鮭」「煮穴子」「真鯛昆布締め」
「天然本マグロ赤身」「ズワイガニほぐし身」「小肌」「いくら醤油漬け」の9種類のネタを
彩りよく盛り付けた華やかな鮨となっています。
大きめにカットした江戸前のネタは、まるで握りを楽しむかのような存在感があります。

「市松鮨」という名前の由来は、
赤酢と米酢のシャリを市松模様のように並べていることから来ています。
ネタを盛り付けた状態では中のシャリの様子はわかりませんが、
鮨職人としての味へのこだわりが、見えないところへの遊び心とともに隠れています。

父の日やハレの日のお祝いに相応しい鮨となっています。
※ガリ、特製醤油、わさび、煮つめが付きます。煮つめは煮穴子にかけてお召し上がり下さい。
◆鮨十の『父の日の酒肴セット』はコチラ
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価格21,000円(送料・税込)

販売期間:6/10 12:00 ~ 6/27 00:00 販売終了

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店舗 鮨十
商品番号 T0506-S00017
原材料名 酢飯:米(熊本)、赤酢、塩、砂糖
酢飯:米(熊本)、米酢、塩、砂糖
蒸しあわび:鮑(北海道)酒、味醂、薄口醬油(大豆・小麦を含む)、昆布
いくら:いくら(北海道)、酒、醬油(大豆・小麦を含む)、味醂、鰹節、昆布
穴子:真穴子(長崎)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、酒、味醂
車海老:車海老(熊本)、米酢、砂糖
ズワイカニ:ズワイガニ(青森)、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料
小肌:小肌(北海道)、米酢、赤酢、塩
真鯛昆布〆:真鯛(淡路)、塩、昆布
マグロ:本マグロ赤身(アイルランド)
時鮭:鮭(北海道)
酢橘:酢橘(徳島)
柚子:柚子(高知)
金粉:金
もろきゅう:きゅうり(高知)
ガリ:生姜(高知)、米酢、塩、砂糖、薄口醬油(大豆・小麦を含む)
山葵:本山葵(静岡)、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリゴ糖、香料、クチナシ色素、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 発送日の翌々日まで(出荷日+2日)
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:6/10 12:00 ~ 6/27 00:00 販売終了

西麻布で本格江戸前鮨を提供している鮨十(すしとう)
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十(とう)という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。

もう1つには十(とう)を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。

【営業時間】
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 18:00〜22:00

【ランチ】
ランチ握り 3,300円
ランチおまかせ 6,600円
ランチ親方 9,900円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。

【ディナー】
霞コース 16,500円
鮨十コース 22,000円
親方おまかせ 27,500円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。

この商品の取扱い店舗

鮨十この店舗の商品一覧

・お客様への提供時間に合わせて少量づつ羽釜で炊き上げる米酢と赤酢の2種のシャリ ・「炭火炙り大トロ」はじめ、味と共にお客様に五感で楽しんでいただける演出・メニュー開発力 ・他の鮨店では重点を置かない、ガリや干瓢、等に力を入れる「独自の個性づくり」 ・高級鮨店でありながら、お客様の「居心地の良さ」を重視した接客 ・都心にありながら「和風建築の一軒家」の店構え ・海外のお客様への英語対応はじめ、そのホスピタリティーから都内のラグジュアリーホテルからの高い支持 ・「西麻布」という、飲食店の立地として独特の世界観のあるエリアでの繁盛店。

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