外はカリっと中はもちっと食感です

falò『フリコ〜じゃがいもと５種のチーズのおやき風〜』 1枚（約220g）※冷凍

Name: falò『フリコ〜じゃがいもと５種のチーズのおやき風〜』 1枚（約220g）※冷凍
Brand: 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ）
SKU: M004-951-7-00018
Price: 1599 JPY
Availability: InStock

商品説明

樫村仁尊シェフの「フリコ」は、男爵イモの生地に、５種類のチーズ（ゴーダ、マリボー、グリュイエール、パルミジャーノ、アジアーゴ）を混ぜて、こんがりと焼き上げたもの。コクのある風味が豊かで、白ワインや軽めの赤ワインによく合います。
「フリコ（frico）とはイタリア北東部で生まれた郷土料理。日本ではあまり馴染みのないメニューですが、おやきのようなものです。解凍後、フライパンで表面をしっかり焼いていただくと、外はカリカリ中はもっちりと仕上がります」と樫村シェフ。子どもから大人までみんなが楽しめる味です。

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▼代官山レストラン falò（ファロ）
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。

お薦め調理法

お召し上がり方

解凍後フッ素樹脂加工のフライパンで両面を香ばしく焼いてください。

店舗	代官山焚き火レストラン falò（ファロ）
商品番号	M004-951-7-00018
セット内容	falò『フリコ〜じゃがいもと５種のチーズのおやき風〜』 1枚（約220g）
原材料名	じゃがいも（国産）、チーズ、玉ねぎ、オリーブオイル
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造から1ヶ月（お届け目安は2週間以上）
保存方法	冷凍（-18℃）
出荷期間	2/7 ～
販売情報	販売期間：2/7 00:00 ～