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ハチミツと合わせればデザートに、サラダにも使いやすいフレッシュチーズ
チーズ工房 白糠酪恵舎「リコッタ」3パック（約300g）※冷蔵
商品説明
イタリアチーズを究める北海道の「チーズ工房 白糠酪恵舎」から作りたてのフレッシュチーズ「リコッタ」を３パックセットで少しお得な価格でお届けします。
穏やかなミルクの風味とコクのあるほのかな甘みが特長で、豆腐のような柔らかさがあり、牛乳好きにはこたえられないチーズです。
ハチミツなどで甘みをプラスするだけでスイーツのように召し上がれます。相性抜群なのは、さらりとして品のある甘みのアカシアのハチミツです。さらにイチゴを添えると酸味とフレッシュさが加わって、ミルク風味の極上の一皿になります。パンケーキの生地に混ぜたり、焼き上がったパンケーキに載せて食べるのもおすすめです。
塩味をプラスしてもおいしいです。塩とオリーブオイルをかけて食べたり、ベビーリーフのサラダにトッピングしたり。豆腐感覚で醤油と合わせると酒のつまみになります。万能ねぎの小口切りや削り節をかけたり、生湯葉のようにわさび醤油で食べたりするのもおすすめです。
出来立てが魅力のリコッタチーズを、作ったその日に出荷します。賞味期限は出荷日から７日と短いので、届いたらなるべく早めに召し上がってください。
■寒い季節におすすめの「チーズフォンデュ」はこちら
■白糠酪恵舎を代表する「モッツァレッラ」など全４種のチーズが入ったセットはこちら
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（チーズ工房 白糠酪恵舎）
※一部の商品につきまして、製造日の都合によりお届け日の相談をさせていただく場合がございます。ご了承ください。
※ギフトメッセージはすべて手書きでお手配いたしております。必ず70文字以内での記載をお願いいたします。- ※商品画像はイメージです。
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【リコッタ】チーズ製造時に出るホエー（乳清）を加熱してその中に含まれるタンパク質を凝固させて作るフレッシュチーズです。牛乳に酸を加えて豆腐状に固める「牛乳豆腐」やインドのパニールなどとほぼ同じ製法です。タンパク質を固める性質のあるホエーに含まれる乳酸は日によって微妙に違いがあるため、リコッタの柔らかさも日によって若干違います。
| 店舗 | チーズ工房 白糠酪恵舎 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-221-7-00016 |
| セット内容 | チーズ工房 白糠酪恵舎「リコッタ」3パック（約300g） |
| 原材料名 | 生乳（白糠町産）、塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日から7日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 2/9 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：2/2 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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地域の風土にあう、イタリアタイプチーズの専門工房。 「地元の生乳をチーズにして多くの人に提供し、乳製品の食文化を発展させる」ことを目的にチーズを作っています。乳本来の味が残り、食べるだけでなく食材と料理してより美味しくより楽しいイタリアチーズ。それぞれのチーズにあわせた様々な利用法、料理法もご提案いたします。
創業年：2001
代表者：井ノ口 和良
