「天然シータイガー」 約100g×5尾 (ブラックタイガー、ウシエビ) ミャンマー産 ※冷凍

商品説明

ブラックタイガーの親にあたる、世界最大級のエビ『シータイガー』
1尾100gサイズをご用意しました。 大きさ、プリプリ感、肉厚な食べ応え、そして旨み...一般的な海老とは違う食べ応えです。

シンプルに塩焼きにするだけで、日本酒の良い肴になるでしょう。
また鬼殻焼き、超巨大な海老フライ等、特大サイズの海老でしか出来ない調理を愉しむのも醍醐味の一つです。

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S0011
セット内容 『特大エビ・天然有頭シータイガー』 約500g  5尾入
原材料名 エビ、次亜硫酸ナトリウム(酸化防止剤)
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消費期限 賞味期限:冷凍1ヶ月
解凍後は、速やかにお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍

ミャンマーでとれた天然物です。色は赤っぽいものから、黒っぽいものまで存在します。 広い海で自然の餌を食べて育つので、味が濃くとびっきりの美味しさです。
多くの養殖海老とは違い抗生物質や薬などの添加物を投与されていませんので、
安心してお召し上がりいただけます。
※特に尾は黒く変色しやすい部位ですが、これは品質劣化のためではなく、エビの酵素が反応しておこるものです。

【シータイガー(ウシエビ)】
別名ブラックタイガーと呼ばれている、クルマエビ属の最大種。
クルマエビに似た縞模様があり、体色が黒みががっています。
東南アジア各国で広く養殖され、日本への輸入量が多く熱を通すと一様にピンク色になり、
さまざまなエビ料理に用いられています。

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