『宇和島じゃこ天』1袋(3枚入り) ※冷蔵

商品説明

蒲鉾の一種である愛媛のじゃこ天は、宇和海沿岸で獲れる小魚を皮や骨ごとすり潰し、薄く平らにして揚げたものです。愛媛県の特産品として宇和島市では昔から親しまれてきました。 宇和海で獲れた地魚を原料に骨ごとすり身にして揚げるため、ジャリッとした特徴的な食感と、魚を骨まで丸ごと使った力強いうま味がじゃこ天の魅力です。
宇和島屋のじゃこ天は熟成により骨の髄まで魚のうま味が凝縮されていて、 強めに効いた塩気が余計なものを加えずに作る本物の証です。軽く火で炙るとより香ばしく召し上がれます。
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価格555円(税込)

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  • 冷凍をご希望の場合には、リクエスト欄にご記入ください。
    魚の骨と皮を一緒に練り上げています。ジャリッとした骨の食感をお楽しみください。
  • ※商品画像はイメージです。

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店舗 有限会社宇和島屋
商品番号 T0380-S0002
セット内容 じゃこ天 1袋(3枚入り)
原材料名 【じゃこ天】
魚肉、澱粉、砂糖、塩、魚肉エキス、酵母エキス、菜種油
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賞味期限 製造日から7日
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存

宇和島屋は商品に化学調味料を一切使用していません。
砂糖はJAS規格のオーガニック砂糖「パラグアイスイート」
500万年前の塩「ナチュラルレイクソルト」
酒は特別栽培米使用「特選 蔵の素」
素材本来の味を安心してお楽しみください。

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小魚を皮や骨ごとすりつぶし、薄く平らにして揚げた愛媛県宇和島名産の揚げかまぼこじゃこ天。幼い頃からじゃこ天を食べて育った社長の三浦は、魚本来の味を十分に引き出し、無駄なものが入っていない栄養満点な本当のじゃこ天作りを目指し、2006年に創業いたしました。原料の魚はもちろん、調味料にもこだわり、保存料・化学調味料は一切使わず、無添加のじゃこ天を始めこだわりの練製品を作っております。安全安心で本当の美味しさを味わっていただきたい。その思い出これからも無添加じゃこ天を作り続けてまいります。

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