昭和18年創業 虻田の小川商店謹製「塩ウニ一夜漬け」

虻田 小川商店 『一夜漬け塩うに(積丹産 キタムラサキウニ)』 1瓶 約60g ※冷凍

商品説明

「自分で食べたいと思える商品しか売らない」をモットーに
うにを扱って70年以上の実績ある
北海道虻田郡の小川商店が
夏の北海道・日本海の数あるウニの産地から
甘み・旨みの強い場所・時期を厳選し
甘塩で一日漬け込んだ『塩うに一夜漬』

今年の「キタムラサキウニ」は積丹産を選択!

初夏から8月までと漁期が短い、
北海道のキタムラサキウニ。

中でも、産卵に備え栄養をたっぷり蓄えた
産卵前のウニのみを使用。

獲ったその日に下処理をし、アルコール等の添加物を一切使用せず
「うに」と 「食塩」のみを組み合わせ、素材を最大限に活かし作り上げた逸品です。

塩で水分が抜けるため、生うには約1.5倍(約9個)使用します。
つまり、甘みと旨みも1.5倍に凝縮。

黄褐色の葉で、スッキリとした味わいに甘塩が見事に絡み合い
キタムラサキウニの魅力がしっかりと詰まった
1瓶60gの仕上がりとなっています。

「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)

この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応 ×メッセージ入れ不可

価格2,780円(税込)

販売期間:'21/12/25 00:00 ~

販売中 在庫数 3

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)

  • ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。

    プロの食材お取り寄せ店の冷凍商品に限り
    税込12,000円以上のお買い上げで
    送料無料キャンペーン開催
    6/24(金)〜6/30(木)23時59分まで
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

       
店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 T0274-S00418
セット内容 虻田 小川商店 『一夜漬け塩うに(積丹産 キタムラサキウニ)』 1瓶 約60g
原材料名 うに(北海道積丹産)、食塩
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(製造より2年)
保存方法 冷凍
販売情報 販売期間:'21/12/25 00:00 ~

 

この商品の取扱い店舗

プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧

豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。

HOTワード
#「比良山荘」「瓢亭」含む、名店の味わいが続々登場 #とっておきのスイーツ #祇園にしむら #リストランテ アクアパッツァ 新商品 #春日居の桃 #江戸前ちば海苔 #下関 古串屋 天然とらふく料理