糖度13度以上『Queenスプラッシュ（品種：甘平）』愛媛県産柑橘特秀約3kg 2〜4L 産地箱風袋込 ※常温

商品説明

愛媛県が16年を費やし開発した「甘平」は、
非常に甘く、形は扁平で大玉、皮はむきやすくじょうのう（粒々を包む房）は薄く、種がありません。
粒々感が凄く、しゃきっとした食感です。
その「甘平」のトップ数％の最高級品がこのクイーンスプラッシュです。

命名の由来は大人の女性の品格を【Ｑｕｅｅｎ】で
独特の果肉のプチプチとした食感とジュワッと濃厚な
甘みが口いっぱいに広がるイメージを【スプラッシュ】で表現しています。

愛媛県で栽培される甘平のうち、
・糖度13度以上
・酸度1.2%
・サイズ8.0〜10.2cm
・外皮にキズ等なく美しいもの
という厳しい基準をクリアしたもののみが「クィーンスプラッシュ」として出荷されます。
今シーズンは秋の天候に恵まれ、豊作と言われています。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02369
セット内容	『クィーンスプラッシュ』柑橘　愛媛県産　約3kg
原材料名	愛媛県産柑橘
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として発送から1週間
保存方法	冷暗所
販売情報	販売期間：'22/1/23 00:00 ～ '22/2/19 08:00 販売終了

●甘平に関して
愛媛県みかん研究所が西之香と不知火（デコポン）を掛け合わせ、16年もの品種開発の末、2007年に品種登録された甘平。ところが、2014年に県育成品種の権利保護のために実施したDNA鑑定の結果、花粉親はデコポンではなくポンカンと判明しました。西之香とポンカンの魅力あるDNAを持つ凄い柑橘が「甘平」です。柑橘王国・愛媛が自信をもって世に送り出した高級柑橘で、
高い糖度、しゃきしゃきした果肉、薄い袋、皮のむきやすさ等、非常に優れています。
しかし、正規品率が低く育てにくいという難点があります。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。