『地ハマグリ（大粒）』千葉県産約500g（130〜150g／粒） ※冷蔵三清

商品説明

大粒の千葉県産『地ハマグリ』を豊洲市場から直送致します。
約80〜100gの大きさ、食べ応え抜群です。

実は、国内で流通しているハマグリの約9割が外国産。さらに国産物の水揚げは年々減少しているため、その価値が高くなっています。
国産ハマグリの濃厚な旨みと身が締まったプリプリの食感は、外国産と比べればその違いが明らかで、市場でも別物として扱われています。焼きハマグリはもちろん、お吸い物や酒蒸しにすればダシの濃厚さに驚かされます。他にも様々な料理の具材としてお使い下さい。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00377
セット内容	『地ハマグリ（大粒）』千葉県産約500g（130〜150g／粒） ※冷蔵三清
原材料名	地ハマグリ（千葉県産）
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消費税率	8%軽減税率

消費期限	生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい
保存方法	冷蔵
出荷期間	2/17 ～ 2/22
販売情報	販売期間：2/15 00:00 ～ 2/22 00:00 販売終了

豊洲市場の目利きが厳選した地ハマグリをお届けします。
「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種に分けられるハマグリの中でも、九十九里から鹿島灘で獲れる『地ハマグリ』は全て「チョウセンハマグリ」で、外洋の砂地に生息しています。色が鮮やかで厚みがある殻は、少し横に長い形をしている特徴があります。