アクアパッツァ『鮎のコンフィと枝豆のペスト･ジェノベーゼのタリアテッレ』 2食セット ※冷凍

商品説明

風味豊かなバジリコのソースのパスタと、鮎のコンフィを合わせた、Ristorante ACQUA PAZZA（リストランテアクアパッツァ）オリジナルのメインディッシュにもなるパスタです。鮎の内臓のほろ苦さと、爽やかなバジリコがよく合います。
お店では鮎をほぐしてソースにしています。今回は、香ばしい鮎そのものもお楽しみいただくために、一尾丸ごとをお付けします。鮎は少し崩れやすいのでご注意ください。
鮎のコンフィは、92℃の油でじっくり10時間かけて煮てから炙ったものです。
パスタソースのベースは、香りの高いバジリコに松の実やチーズなどを加えたペスト・ジェノベーゼです。フライパンで、パスタにソースをよくなじませてからお召し上がりになると、より美味しくいただけます。

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店舗	Ristorante ACQUA PAZZA リストランテアクアパッツァ
商品番号	M004-723-7-00013
セット内容	パスタソース、パスタ　各2P
原材料名	【パスタソース】鮎（国産、養殖）、オリーブオイル、枝豆、あさり出汁、パセリ、バジル、にんにく、松の実、パルミジャーノチーズ、塩（一部に乳、大豆を含む）【パスタ】デュラム小麦粉（国内製造）、小麦粉、卵、食塩／加工澱粉、（一部に小麦・卵を含む）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造から約1ヶ月（詳細はパッケージに記載）
保存方法	冷凍
販売情報	販売期間：'22/9/5 00:00 ～ '22/10/31 12:00 販売終了

「お召し上がり方」
鍋にお湯を沸かし、塩を適量加えてパスタをゆで始めてください。
フライパンに解凍したソースを入れ、加熱します。
パスタは表示時間より早めに鍋から上げ、ソースが入ったフライパンに移します。
ソースと絡めて、よく温まったら出来上がりです。
※水分が足りない場合は、ゆで汁を追加してください。

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Ristorante ACQUA PAZZA リストランテアクアパッツァこの店舗の商品一覧: リストランテアクアパッツァは、日本各地の天然魚介、オーガニック野菜などの厳選素材を使い、イタリアの郷土料理をベースに、洗練の味に昇華させた日髙良実シェフ流の上質なイタリア料理を楽しめるお店です。
開店は1990年。以来、常に日本のイタリアンシーンを牽引してきた名店の一つです。
「こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています」と、日髙良実シェフは語ります。明るく開放感のあるお店は、いつもたくさんの笑顔があふれています。