あけぼの『金線たらばがに缶詰』 120g 木箱入り アメリカまたはロシア産 北海道加工 手詰め ※常温

商品説明

100年以上の伝統ある「あけぼの缶」の最上級品
『金線たらばがに缶詰』です。

日本の北洋漁業が産声を上げるとともに誕生し、古くは内部に缶詰工場を持った母船と漁船の船団で漁に赴き、水揚げ後すぐに缶詰に仕上げていたという歴史があります。

現在では母船式は行われていませんが、船上で水揚げ後即ボイルし凍結した船凍品（ワンフローズン）を使用しています。
旨味の詰まったタラバガニを丁寧にほぐし、立派な太足も一緒に閉じ込めた、贅沢な缶詰。

タラバガニの甘味・食べ応えに加え、その迫力まで伝わってくる逸品です。

フレークと太足を絶妙に組み合わせるこの缶詰の形は、手作業でしか作ることができず、
今やその技術を持つ職人も限られており、製造数はとても少なくなっています。

特に近年は特に缶詰に回るタラバガニ原料も限られている状況。
それでも、伝統あるこの美味しさを、年末年始の逸品に選んでいただきたいと思い
数量限定でご用意いたしました。

そのまま食べてもとても美味ですが、
タラバガニのエキスがと手込んだ缶詰は、中身を丸ごと生かしてカニご飯ごはんなどの使い方がお勧めです。

レトロを感じるパッケージも魅力のひとつ。
化粧箱入りで、各種熨斗・メッセージにも対応しております。

※お召し上がりには缶切りが必要です。