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松阪牛 A4等級以上『肩ロース』三重県産黒毛和牛すき焼き用スライス約400g 牛脂つき ※冷凍【賞味期限間近】

商品説明

『松阪牛 A4等級以上肩ロースすき焼き用スライス』です。
精肉店から「ギフト用で余った商材を売ってほしい。」と連絡がありました。特価でお届けします！

肩ロースは、肩から背中あたりのお肉でサシと赤身のバランスが良い部位です。
すき焼き用のスライスは、とろけるような舌触り、脂の濃い甘味と肉の旨味を堪能できます。
加熱しすぎると硬くなりやすいので、しっかり解凍し、サッと火を通して食べてください。

※一括表示にロット番号がついています。個体識別番号をロットごとに管理しておりますので、個体識別番号をご希望の方は弊社までご連絡ください。お届けした商品に含まれる個体識別番号をお知らせします。

【解凍方法】
袋から取り出し、冷蔵庫の中でじっくり1日かけて解凍してください。また解凍中にドリップが出るため、キッチンペーパーで包み、ラップで巻くのをおすすめします。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-7-00572
セット内容	松阪牛 A4等級以上『肩ロース』三重県産黒毛和牛すき焼き用スライス約400g 牛脂つき
原材料名	牛肉（国産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	2023年11月7日
保存方法	冷凍（-18℃以下）
出荷期間	'23/6/13 ～ '23/11/1
販売情報	販売期間：'23/4/28 00:00 ～ '23/10/30 00:00 販売終了

■松阪牛
世界に知られる日本の代表的なブランド牛です。
松阪牛は、【1】黒毛和種、【2】未経産の雌牛、【3】松阪牛個体識別管理システムに登録されていること、【4】三重県・中勢地方を中心とした松阪牛生産区域での肥育期間が最長・最終であること、等の条件を定めています。
ゆっくりと時間をかけて成長させることで見事なサシの入った松阪牛の肉は、口の中で溶けるような甘い脂が特徴です。

■肩ロース
牛の肩甲骨付近にある部位。大きい部位のひとつです。赤身と脂肪のバランスがとれたきめ細かく柔らかな肉質です。ほどよい噛み応えと牛肉の濃厚な風味を楽しめます。