インターナショナルチョコレートアワードアメリカ大会 3年連続最高賞受賞

CACAO HUNTERS 『トゥマコ・レチェ 53％』コロンビア産業務用ミルクチョコレート 1kg　※常温

商品説明

CACAO HUNTERSのミルクチョコレートを業務用でご用意しました。
このミルクチョコレートは、『インターナショナルチョコレートアワードアメリカ大会』にて、2020-2021年、2021-2022年、2023年の3年連続で、ミルクチョコレート部門の最高峰『Best in Competition Overall Winner(最優秀賞)』受賞しました。

チョコレートの形状は、約4.5gとお菓子作りにも便利なミニサイズのチョコレートを、たっぷり1キロ袋詰めしました。
味わいは、バランスの取れたカカオの香りと、カラメルを思わせる甘い香りが特徴的なミルクチョコレートです。一般的なミルクチョコレートに比べて、カカオ含有量が多く配合されています。しかし、カカオに負けないくらい濃厚なコロンビア産のミルクのコクと香りをお楽しみいただけます。

そのままでももちろん、お菓子作りにご利用ください。
相性が良いのは、ナッツやシナモンなどです。
ボンボンショコラやトリュフ・チョコレート菓子・生菓子・焼き菓子と幅広くお使いになれます。

CACAO HUNTERSは南米コロンビアで良質なカカオ栽培からチョコレートの製造までを一貫して手掛けている、世界でも珍しいチョコレートメーカ―です。このチョコレートの原料は、コロンビアの中でも、アフロ・コロンビアと呼ばれる、アフリカに祖先をもつ人々が育てているカカオを使っています。
100年以上の樹齢を持つ古いカカオが未だに栽培されています。

カカオ産地：コロンビア南部・ナリーニョ県トゥマコ
香りのイメージ：カラメル、チョコレートクリーム、アーモンド

＊製菓向け業務用につき、個包装をしていない為チョコレート同士が擦れて白っぽくなったり、傷がついた状態になっている場合がございます。また、個々の重さのばらつきや、一部割れた物が混入する場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

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店舗からのお知らせ（食文化船橋出荷店（常温・冷蔵））

※商品画像はイメージです。

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店舗	食文化船橋出荷店（常温・冷蔵）
商品番号	M003-629-7-00475
セット内容	CACAO HUNTERS 『トゥマコ・レチェ 53％』コロンビア産業務用ミルクチョコレー 1kg
原材料名	【原材料】カカオマス、砂糖、全粉乳、ココアバター／乳化剤（大豆由来）【加工地】コロンビア
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。
保存方法	直射日光を避け、冷暗所にて保存をしてください。
出荷期間	1/20 ～
販売情報	販売期間：'23/12/26 00:00 ～

CACAO HUNTERSとは
数々のカカオ生産国を旅した結果、コロンビア産カカオのポテンシャルに魅了された「カカオハンターR」小方さんがコロンビアのチームとともに2013年12月に立ち上げたチョコレートブランド。「CACAO HUNTERS」はカカオ生産国コロンビアでカカオの調査、開発から自社工場でのチョコレートの製造、更に日本への直輸出入、販売までを一貫して行う世界でも稀な活動を行っています。日本の市場が求めるクオリティーのために農業であるカカオの栽培から力を入れており、「ダイレクトトレード」を通じて、カカオ生産者をサポートするチョコレート作りに取り組んでいます。