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若干のキズやスレ、裂皮があるお得なご自宅用
岡山東モモ部会「千種白鳳（ちくさはくほう）」岡山県産 桃 エース等級 約1.5kg（5〜7玉）化粧箱 ※常温
商品説明
岡山東モモ部会の地域オリジナルブランド「千種白鳳（ちくさはくほう）」を収穫してすぐに1玉1玉丁寧に化粧箱に詰めて産地直送でお届けいたします。
エース等級は果皮に軽度のキズやスレなどがあるだけで、十分に甘い果汁を果汁をお楽しみいただけるので、仲の良い友人や家族へのプレゼントやご自宅用にはピッタリの規格です。
岡山県岡山市(旧赤磐郡瀬戸町鍛冶屋)の国定修氏が、昭和62年に「白鳳」の枝変わりを発見し、2005年1月に品種登録されました。品種名は千種山で発見されたことに由来しています。
岡山東モモ部会が位置する赤磐地区では明治20年ごろ(1890年ごろ)にもも栽培が始まり、約130年に渡る栽培の歴史があります。全国で栽培されているももの原点である「白桃」、昭和を代表する「大久保」を発見した大久保重五郎氏、小山益太氏などの先駆者に恵まれ、岡山県を代表する産地として現在まで続いています。
高糖度品種「白鳳」の枝変わりなので、平均で糖度12〜13度はある十分に甘い桃の果汁を味わうことができます。
果汁がたっぷりでクリーミーな香りがし、果肉は軟らかく、少し歯ごたえを感じつつも口の中でとろけるような緻密な肉質です。
※画像はイメージです。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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岡山の桃の袋掛け栽培の利点
岡山の桃の特徴は、上品で透き通るように白いこと。
この白さの秘密は、昔ながらの袋かけ栽培にあります。まだ青くてピンポン玉くらいの実を一つ一つ手作業で丁寧に袋をかけていきます。
もともと病害虫の予防のために考案されたものですが、日光を遮ることで、アントシアニンと呼ばれる色素が合成されて表面が赤くなるのを防ぎます。
また、植物は、直射日光により果実の品温が上がると、蒸散して気化熱により品温を低下させようとします。このことにより水分を運ぶ維管束(繊維質)が発達し、果肉が固く感じられます。
岡山の桃は収穫まで袋をかけて直射日光を遮り品温の上昇が抑えられるため、繊維質の少ない、とろけるような触感となります。
| 消費期限 | お早めにお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 涼しいところで保存 |
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果皮が薄くて白い上品な桃「白桃」岡山県では明治の初めに白桃が品種改良によって誕生し、本格的な栽培がスタートしました。岡山が生み出す白桃をお楽しみください。
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