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骨を気にせず、食べやすさを求めた魚の唐揚げ
カネキュウ・常磐もの『唐揚げ用メヒカリ（頭、中骨、内臓取り済み）』 福島県または茨城県産原料使用 3袋（200g／袋・約10g／枚） ※冷凍 【uoya】
送料は水産庁補助事業「復興加工EC販路マッチング支援事業」にて負担
商品説明
福島県いわき市「カネキュウ鈴木商店」からお届けするのは、頭や内臓、中骨を取り除いたメヒカリ唐揚げ用です。
常磐もののメヒカリは、身に脂がのっています。軽く塩味をつけ、でん粉をまぶしてあるので、揚げたらそのまま召し上がれます。食べやすいサイズなので、食べ始めたら手が止まりません。
福島・茨城沿岸で水揚げされたメヒカリを水揚げ後、急速冷凍します。1尾35〜40gのものを選別し、半解凍の状態で熟練した手作業で素早くさばき、頭や内臓、中骨を取り除きます。メヒカリは、10〜15cmほどと小さく、身がとても柔らかい魚です。そのため包丁を入れるとすぐに身割れしやすく、力加減が難しいことから、職人の技術が必要とされます。
魚が苦手な方でもクセがなく食べやすく、スナック感覚で楽しめます。ビールや日本酒など、お酒との相性はもちろん、レモンやゆず胡椒を添えても美味しいです。
唐揚げ用カレイ（骨取り済み）単品3袋はこちら
唐揚げ用カマス（骨取り済み）単品3袋はこちら
骨取り魚の唐揚げ用3種セット（風呂敷包み） カマス・カレイ・メヒカリセット各1袋はこちら
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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常磐もの
常磐とは、かつての常陸国（現在の茨城県等）と磐城国（福島県等）を合わせた呼び名で、この沿岸部を含む海域（福島県沖と茨城県沖）で獲れる魚を「常磐もの」と呼びます。この海域では黒潮（暖かい海流）と親潮（冷たい海流）がぶつかる潮目になることから、豊富なプランクトンをエサとしている魚は、身質が良いとされています。昔から魚の目利きたちに「常磐もの」と呼ばれてきました。
カネキュウ鈴木商店
1988年の創業以来、35年以上にわたって「常磐もの」を中心に、ほっけや金目鯛などの干物やフライ用の魚を製造・販売している加工会社です。お客さまに「美味しく食べやすい商品」をお届けできるよう、商品づくりに取り組んでいます。
お薦め調理法
調理方法
冷凍のまま170〜180℃の油で揚げてください。
| 店舗 | 有限会社 カネキュウ鈴木商店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-243-7-00001 |
| セット内容 | 『唐揚げ用メヒカリ（頭、中骨、内臓取り済み）』 福島県または茨城県産原料使用 3袋（200g／袋・約10g／枚） |
| 原材料名 | めひかり（福島県、茨城県産）、澱粉、食塩／乳化剤、植物油脂 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージ記載（出荷日より1か月以上） 解凍後は冷蔵（10℃以下）にて保存し、5日以内に加熱してお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売期間：'25/12/9 00:00 ～ '26/2/19 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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35年以上にわたり、ほっけ・金目鯛・真あじ・さばなどの干物や、フライ用の魚を製造・販売している加工会社です。「美味しく食べやすい商品づくり」を目指し、安定して高品質な商品をお届けしています。
創業年：1988
代表者：鈴木 貴夫
