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骨を気にせず、食べやすさを求めた魚の唐揚げ
カネキュウ・常磐もの『唐揚げ用カレイ（骨取り済み）』 茨城県または福島県産原料使用 3袋（200g／袋・約10g／枚） ※冷凍 【uoya】
送料は水産庁補助事業「復興加工EC販路マッチング支援事業」にて負担
商品説明
福島県いわき市「カネキュウ鈴木商店」からお届けするのは、カレイを三枚おろしにしてさらに食べやすくカットした唐揚げ用です。
常磐もののカレイは、身に脂がのっています。軽く塩味をつけ、でん粉をまぶしてあるので、揚げたらそのまま召し上がれます。食べやすいサイズなので、食べ始めたら手が止まりません。
カレイには「水ガレイ」という魚種を使用します。福島・茨城沿岸で水揚げされたカレイを水揚げ後、急速冷凍します。1尾100〜300gのものを選別し、半解凍の状態で熟練した手作業で素早く三枚おろしにさばき、1枚10g程度に手切りします。カネキュウ鈴木商店では、お客さまに「美味しく食べやすい商品」をお届けすることを追求しました。
カレイの皮は、揚げるとパリッと香ばしい旨みがあります。魚が苦手な方でもクセがなく食べやすく、スナック感覚で楽しめます。ビールや日本酒など、お酒との相性はもちろん、レモンやゆず胡椒を添えても美味しいです。
唐揚げ用メヒカリ（頭、中骨、内臓取り済み）単品3袋はこちら
唐揚げ用カマス（骨取り済み）単品3袋はこちら
骨取り魚の唐揚げ用3種セット（風呂敷包み） カマス・カレイ・メヒカリセット各1袋はこちら
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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水ガレイ
水深200mよりも浅場の砂泥地に生息し、底生のエビやプランクトン、環形動物などをエサとします。
水ガレイという名のとおり、水分量が多く、しっとりとしてみずみずしい白身です。水分が多く、一夜干しやフライに向いており、火を通すとふわっと膨らみ、食感は柔らかいです。
常磐もの
常磐とは、かつての常陸国（現在の茨城県等）と磐城国（福島県等）を合わせた呼び名で、この沿岸部を含む海域（福島県沖と茨城県沖）で獲れる魚を「常磐もの」と呼びます。この海域では黒潮（暖かい海流）と親潮（冷たい海流）がぶつかる潮目になることから、豊富なプランクトンをエサとしている魚は、身質が良いとされています。昔から魚の目利きたちに「常磐もの」と呼ばれてきました。
お薦め調理法
調理方法
冷凍のまま170〜180℃の油で揚げてください。
| 店舗 | 有限会社 カネキュウ鈴木商店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-243-7-00002 |
| セット内容 | 『唐揚げ用カレイ（骨取り済み）』 茨城県または福島県産原料使用 3袋（200g／袋・約10g／枚） |
| 原材料名 | 水がれい（茨城県、福島県産）、澱粉、食塩／乳化剤、植物油脂 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージ記載（出荷日より1か月以上） 解凍後は冷蔵（10℃以下）にて保存し、5日以内に加熱してお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売期間：'25/12/9 00:00 ～ '26/2/19 00:00 |
産地・生産者の特集
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35年以上にわたり、ほっけ・金目鯛・真あじ・さばなどの干物や、フライ用の魚を製造・販売している加工会社です。「美味しく食べやすい商品づくり」を目指し、安定して高品質な商品をお届けしています。
創業年：1988
代表者：鈴木 貴夫
