愛媛県でも名産地として名高い、柑橘の島

カラマンダリン 秀品 愛媛県 中島産  M〜2L 約5kg 目安として35〜50玉 風袋込 産地箱 ※常温

商品説明

瀬戸内海に浮かぶ6つの小島からなる愛媛県中島地域でつくられた、中島『カラマンダリン』です。 糖度が高く、適度な酸味が感じられるバランスがとれた味わいが堪能できます。また、一般的なカラマンダリンは種が多い品種ですが『中島産』は種が少なく、内皮が口に残らないほどが薄く食べやすいのが特徴です。
糖度15度にも達するという抜群の甘さを誇り、手で簡単に皮がむけます 潮風と太陽を存分に浴びることができる島独特の環境で、1年近く樹上でじっくり完熟させてから収穫されます。是非、お楽しみください。

目利きの一押し

柑橘の最後、満を持して登場するのが、この『カラマンダリン』です。
今年もこの地の、せとか、清見、いよかん、デコポンを食べましたがなんでも美味しいのです。特別な産地とはこのことです。特に中島は様々な柑橘の中でもカラマンダリンが有名ですので、ご期待ください。

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価格4,600円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S00825
セット内容 愛媛産 秀品 中島みかん(カラマンダリン)M〜2Lサイズ 約5kg
原材料名 愛媛県産 カラマンダリン
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から7日程
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【JAえひめ中央 中島選果場の自然環境】
中島は松山市沖の7つの島からなる忽那諸島(旧中島町)最も大きな島です。
傾斜地で陽当りの良い園地が多く年間を通じて天気や湿度が安定していて、
瀬戸を吹き抜ける潮風が霜を降りにくくしているので、
「作れない柑橘はない」と言われるほど、柑橘栽培に適した名産地です。

また、かたい岩盤の上に花崗岩質の砂状の土が薄く覆われており木の根は深くならずに横に広がります。余分な水分を吸収することがなく果実にうまみが凝縮されるようになります。

【カラマンダリン】
温州みかんとキングマンダリンを親に生まれた品種です。柑橘の中でもトップクラスといわれる抜群の糖度の高さを誇り、果肉を包む内皮も薄いので、シーズン後半に登場する晩成種のなかで指折りの美味しさです。
栽培の難しさから、国内ではあまり普及していませんが、生産量が増え広く認知されれば1大人気柑橘になること間違いありません。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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