【ピン熊】『オルセット・オーロ』 イタリア D.O.P.チェラスオーロ・ダブルッツォ(ロゼ) 750mL ※冷蔵

商品説明

アブルッツォ国立公園の、日の光の加減で毛が黄金色に輝く熊が描かれたエチケットから「ピン熊」の愛称で親しまれるカザール・タウレロの「オルステット・オーロ チェラスオーロ・ダブルッツォ」
「金熊」、「白熊」と同様、今でこそ「えん」のワインフェアの定番のロゼですが、当初はしっかりした味わいのロゼというレベルにはなっていなかったため輸入が見送られて来ました。
それが今ではライトボディの赤といってもおかしくないほど深みのあるロゼに仕上がっています。果実味が豊か、それでいてロゼらしいドライなキレの良さを併せ持ちます。
ボトルの裏面に書かれたワイナリー推奨の飲み頃温度は12〜14℃ですが、もっとずっと幅は広いです。さらに冷やせばそのキレが際立ち、さらに上げても十分に華やかなフルーティさを楽しめます。食事の最初から最後までこの1本で通してその変化を楽しむのもオススメの飲み方です。

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価格2,592円(税込)

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店舗 株式会社えん
商品番号 T0263-S0002
セット内容 『オルセット・オーロ』 イタリア D.O.P.チェラスオーロ・ダブルッツォ(ロゼ) 750mL
原材料名 二酸化硫黄含有
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賞味期限  
保存方法 12〜15度のワインセラー、一般のご家庭では新聞紙などで光を遮り冷暗所で
販売情報  販売終了

【カザール・タウレロ】
カザール・タウレロは直訳すると「タウレロ共同農園」。近郊の葡萄農家が集まり1960年から自社名でワインを送り出しています。その名前は18世紀の終わりにこの地で当時としては最先端の近代的な葡萄栽培とワイン醸造を手掛けた先駆者としてのジョン・タウレロ侯爵に由来します。
アドリア海へと伸びるなだらかな山の斜面に位置する畑は泥混じりの石灰岩。ミネラル豊かなこの土壌と日照の良い気候がこの地のワインを特徴づけます。
余分な枝はすぐに切り落として収量を抑え、全て手摘みで収穫。そこからさらに選びぬかれたブドウは丁寧に搾汁され、穏やかでクセのない、綺麗なワインに仕上がります。

【オルセット・オーロ】
オルセット・オーロとは直訳すると黄金の小熊。アブルッツォ国立公園には約50頭の熊たちの、日の光を浴びて美しく輝く金色の毛並みに由来します。
このシリーズに使われるブドウの畑があるのは、アペニン山脈側の山の斜面。州中央部のなだらかな丘陵地帯に比べ収量は約4倍と多い一方で、夜温が急激に下がることによる寒暖差が糖度を高め、凝縮感のあるブドウの収穫を可能にしています。
それにより質と量が両立し、コストパフォーマンスの高いワインが産み出されるのです。

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私共は、1988年(昭和63年)、“生のイタリアを日本に紹介すること”をモットーに株式会社えんを設立しました。1998年(平成10年)からは“ワインと食材”の輸入販売に専念しております。ここ10年程は、造り手の魂のこもったワインと食材を求めて、イタリアのみならずフランスを駆けずり回り、日本の皆様にご提供させて頂いております。

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