『特大タラバガニと天然本マグロの大満足セット』 ボイルタラバ 約800g・本マグロ 皮付き約250g ※冷凍
送料込
商品説明
【特大タラバガニ】
1肩800g!特大ボイルタラバ蟹
どこを切っても立派な身入り!
船凍品に限定しているので鮮度抜群。
太さ、食べ応えともに大満足!
【北大西洋産『本まぐろ』赤身〜中トロ サク(皮付き約250g) 】
日本人になじみ深いマグロ。
その中でも最も大型になるのが本マグロ(クロマグロ)です。
今回は1尾100kg以上の脂が乗ったボストンマグロ
(北大西洋クロマグロ)の赤身〜中トロのサク(皮付き)を
仕入れることができました。
太平洋と同じ種でありながら、
大西洋のクロマグロの方が大型になる傾向があり、
赤身はあっさりではなく濃厚。
たっぷり3人前は取れます。
※マグロの解凍方法をお付けしています
ご注文前に必ずお読み下さい
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賞味期限 | パッケージに記載。 タラバ:目安として1ヶ月。 マグロ:冷凍で発送日より5日を目安、解凍後は速やかにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷凍 |
販売情報 | 販売終了 |
高品質のタラバを厳選しております。
■ポイント1:とれたてを船の上でボイルして急速冷凍鮮度抜群の「船凍品」に限定!!
■ポイント2:築地の敏腕セリ人数人から買い付け!
■ポイント3:さらに弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます!
殻の硬さ・厚み、見た目(色・艶)と重さなどの全体バランスを見て選別しています。身のスカスカなものは許しません。品質バツグンです。
本マグロは豊洲の仲卸から譲ってもらったお値打ち品、品質良し
■ポイント1:ボストン産で脂のり抜群
■ポイント2:皮付きなので、食卓でカットをしながら各自の皿に盛りつければ、マグロ屋気分。盛り上がります!
食べざかり子供たちにたっぷり食べさせるならこういうアイテムはあると便利です。人が集まるこの季節、たっぷりふるまってください。
1尾100kg以上の魚体、脂が乗ったボストンマグロ(北大西洋クロマグロ)の赤身中トロです。太平洋で泳ぐマグロと同じ種でありながら、大西洋のクロマグロの方が大型傾向で、脂の乗りもよいです。刺身はもちろん、漬けや豪快な丼、寿司、そのほか様々なお料理でお楽しみください。中トロ部分が余ればねぎま鍋もおすすめです。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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