黒大豆「たんくろう」の枝豆 富山ブラック

富山県 射水産 富山ブラック(枝豆)約250g×3袋(合計約750g)※冷蔵

商品説明

黒豆といえば、丹波産が有名です。
その黒豆(黒大豆)の若サヤを枝付きのまま収穫したものが黒豆枝豆です。
「富山ブラック」は、黒豆特有の風味に甘みが強くコクがあるのが特徴。
1莢、食べたら富山ブラックの虜となる事でしょう!
栽培地域は富山県射水市で生産されており、平成17年からえだまめ栽培に取り組みを始めました。
年々、作付け面積は増えているものの枝豆の大産地と比べると、その比ではありません。
その為、限られた市場だけにしか流通しないのが現状です。
岐阜・愛知・東京では二つの市場にしか出回っておらず、その内の一つの市場が豊洲市場です。
品種・生産量ともに少なく、希少な黒大豆「たんくろう」を使用した枝豆、富山ブラックをお楽しみください!

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価格1,200円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1773
セット内容 富山県 射水産 富山ブラック(枝豆)約250g×3袋(合計約750g)
原材料名 枝豆(富山県産)
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消費期限 お早めにお召し上がり下さい
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

 

お薦め調理法

枝豆のおいしい茹で方

①さっと水洗いをした後、塩を少々振り、手の平で豆をこするようにもんで表皮の毛を取り、水で流してください。 ②たっぷりのお湯に塩を適量入れ、枝豆を入れて煮立ったら火を弱め、3?4分を目安に茹でます。 ③茹で上がったらザルに取りお湯を切ってください。枝豆に少々の塩を振り、ザルを振って程よく塩が混ざるようにしてください。 ※茹で上がったあと、水で冷やしたりすると、おいしさが半減してしまいます。

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