光りセンサー選別、糖度13.5度以上!

『一糖賞(梨)』糖度13.5度以上 新潟県しろね地区 品種:豊水梨 約2.5kg(6〜9玉) 産地箱 ※冷蔵

商品説明

この梨はとにかく甘い!
「一糖賞」は光センサーで選別された糖度13.5度以上で選果された特秀品です。もちろん、外観・色づきともに優れたものを厳選しています。

通常の梨は糖度11度あれば甘く、12度あれば文句なしに美味しいと言われているのですが、更にそれを上回ります。

トップバッターの品種:幸水が終盤をむかえ、豊水に変わります。その後、あきづき、新高、新興と品種を変えてご案内します。

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価格2,949円(税込)

販売期間:9/13 00:00 ~ 9/16 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2248
セット内容 『一糖賞(梨)』糖度13.5度以上 新潟県しろね地区 品種:豊水梨 約2.5kg(6〜9玉) 簡易箱 ※冷蔵
原材料名 梨(新潟県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:9/13 00:00 ~ 9/16 08:00 販売終了

■幸水梨
甘さ一辺倒ではなく、適度な酸味が魅力の梨で、「梨は豊水からが本番」という人もいる位です。果実のほとんどが水分と言ってよい程ジューシーで、高糖度の甘い豊水は夏に食べると一層美味しく感じます。

■新潟しろね地区の梨
新潟は酒・米のイメージが強いですが、実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど果物栽培も盛んに行われています。日本一の河川・信濃川に面し、肥えた土地と豊かな水に恵まれています。特に梨の生育に不可欠な6月の日照量が多いことから品質の高い梨を栽培しています。その歴史は長く、1658年と言われています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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